Вкусный обед
30 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Юлия Резник

Вкусный обед

Я люблю готовить сытные густые супы, потому что они хорошо насыщают и могут служить полноценным обедом. Поэтому здесь расскажу, как приготовить вкусный обед, а именно густой суп с креветками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветки очищенные 200 Грамм
  • Масло оливковое 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное 1 Ст. ложка
  • Петрушка измельченная 1 Ст. ложка
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Яичные желтки 2 Штуки
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Кокосовое молоко 400 Миллилитров
  • Соль, перец По вкусу
  • Лимонный сок По вкусу

Шаг 1

Очищенные креветки разрежьте напополам. Измельчите чеснок, добавьте его к креветкам, туда же отправьте щепотку соли, немного перца и чуть лимонного сока.

Шаг 2

В кастрюльке разогрейте оливковое масло, обжарьте в нем минуты 2 измельченный лук и порезанный мелкими кубиками перец. Затем добавьте креветки с соусом.

Шаг 3

Влейте кокосовое молоко и доведите все до кипения. Теперь добавьте желтки, томатную пасту, муку и все хорошенько перемешайте.

Шаг 4

На слабом огне дайте супу покипеть минут 5-8. Перед подачей отправьте в суп сливочное масло и измельченную петрушку. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Иона
06.07.2017 21:00
Вкусный густой суп, отлично!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×