Вкусные рыбные котлеты из трески

Задумались, как приготовить вкусные рыбные котлеты из трески? А я тут как раз с чудесным и совершенно несложным рецептом:) Они получаются нежными, в меру сочными и действительно очень классными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески 1 Штука
от одной средней рыбки
Картофель 1 Штука
по желанию
Яйцо 1 Штука
Соль, специи, зелень По вкусу
Сухари панировочные 1/3 Стакана
примерно
Сливочное и растительное масло По вкусу
для жарки

Количество порций

Шаг 1

1. Наши ингредиенты.

Шаг 2

2. Зелень вымойте, обсушите. Добавьте очищенный чеснок и измельчите в блендере до однородности.

Шаг 3

3. Филе трески пропустите через мясорубку, добавьте зелень с чесноком.

Шаг 4

4. Вбейте яйцо, добавьте тертый картофель, соль и специи по вкусу.

Шаг 5

5. Тщательно перемешайте фарш до однородности.

Шаг 6

6. Сформируйте котлеты и обваляйте их со всех сторон в панировочных сухариках. Кстати, в сухари тоже, по желанию, можно добавить ароматные специи или сушеные травы.

Шаг 7

7. На сковороде разогрейте немного сливочного и растительного масла. На сильном огне обжарьте котлеты со всех сторон до образования корочки. После накройте крышкой, убавьте огонь и доведите их до полной готовности. Так котлетки получатся не только вкусными, но и сочными. Приятного аппетита!

Оценить рецепт