Вкусные печеночные котлеты

Хотя печенка считается субпродуктом, кушать ее очень полезно, ведь в ней содержится большое количество железа. Поэтому сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные печеночные котлетки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шпинат 50 Грамм
Мука 80 Грамм
Яйцо 1 Штука
Розмарин По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лук репчатый 150 Грамм
Перец черный По вкусу
Прованские травы По вкусу
Печень индюшиная 700 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Шпинат, печень и лук пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, розмарин, прованские травы и тщательно перемешайте.

Шаг 2

2. Посолите и добавьте порциями муку, чтобы довести массу до нужной консистенции.

Шаг 3

3. Обжарьте котлетки с обеих сторон на растительном масле, выложив их с помощью ложки. Главное не пережарить печенку, чтобы она не стала жесткой. Приятного аппетита!