Найти идеальный рецепт


Печеночная котлета
1 ч.
6

Печеночная котлета

Блюда из субпродуктов — это чудесная альтернатива традиционному мясу или птице. Хочу поделиться с вами прекрасной идеей, как приготовить печеночную котлету с отварной гречневой крупой. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Печень 1/2 кг
  • Гречневая крупа 1/2 стакана
  • Яйцо 1 штука
  • Растительное масло По вкусу для жарки
  • Луковица 1 штука
  • Соль и специи По вкусу перец, паприка и т.д.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Печень вымойте, обсушите, при необходимости очистите от пленок. Нарежьте средними кусочками. Сварите в подсоленной воде гречку до готовности и остудите немного.

Шаг 2

2. Очистите лук и чеснок, пропустите вместе с печенью через мясорубку.

Шаг 3

3. Вбейте яйцо, посолите и добавьте специи по вкусу.

Шаг 4

4. Выложите гречку, тщательно перемешайте все до однородности.

Шаг 5

5. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте ложкой печеночную массу и жарьте котлетки с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.6 5
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Печеночные котлеты с грибами
Куриная печень Шампиньоны Растительное масло Твёрдый сыр Мука Сметана Репчатый лук Яйцо Петрушка Соль Черный молотый перец Укроп
Мне кажется, что самое идеальное использование печени — это сделать из неё котлеты. А если добавить к этому блюду несколько новых ингредиентов, то оно может вас удивить.
1 ч.
4.0
187

×