Вкусные чебуреки

Хочу рассказать вам, как приготовить вкусные чебуреки. Рецепт их приготовления достаточно простой, вам не потребуется много времени и усилий. Приступим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 1 Штука
тесто
Мука 2 Стакана
Тёплая вода 0,5 Стакана
Сухие дрожжи 1 Чайная ложка
Мед 1 Ст. ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Базилик 1 Щепотка
Соль, перец По вкусу
Баранина 200 Грамм
начинка
Брынза 150 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Соль, перец, зелень 0 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Растворяем мед и дрожжи в теплой воде. Просеиваем муку, смешиваем с дрожжами, вбиваем яйцо и добавляем растительное масло. Вымешиваем тесто.

Шаг 2

Тесто накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.

Шаг 3

Мясо баранины хорошенько промываем, обсушиваем, удаляем жилки. Рубим на мелкие кусочки.

Шаг 4

Чистим и мелко нарезаем лук.

Шаг 5

Нарезаем брынзу.

Шаг 6

Соединяем лук, брынзу и мясо, добавляем специи и перемешиваем.

Шаг 7

Тесто делим на 6 частей, раскатываем в форме круга каждую и выкладываем на половинку теста начинку.

Шаг 8

Накрываем начинку второй половиной теста, защипываем края чебурека. На раскаленной сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.