Чебуреки с сочной начинкой

1 ч.

12

Антон Сорока

Чебуреки с сочной начинкой

Чебуреки, беляши – излюбленное лакомство, однако, не рекомендую покупать их в уличных ларьках или у бабушек. Лучше потратить время и сделать их по рецепту, как приготовить чебуреки с сочной начинкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш свино-говяжий 0,5 кг
Мука пшеничная 4 стакана
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Луковица 3 штуки
Специи По вкусу
Вода 1,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Готовый свино-говяжий фарш перекладываю в миску, через мясорубку или на терке измельчаю луковицу, кладу все в фарш, солю и кладу специи по вкусу, перемешиваю.

1. Готовый свино-говяжий фарш перекладываю в миску, через мясорубку или на терке измельчаю луковицу, кладу все в фарш, солю и кладу специи по вкусу, перемешиваю.

Шаг 2

2. Готовлю тесто: воду довожу до кипения, добавляю 1 чайную ложку соли и чайную ложку растительного масла. В миску просеиваю муку и вливаю кипяток.

2. Готовлю тесто: воду довожу до кипения, добавляю 1 чайную ложку соли и чайную ложку растительного масла. В миску просеиваю муку и вливаю кипяток.

Шаг 3

3. Сперва ложкой быстро размешиваю, а затем и руками вымешиваю эластичное тесто, после чего оставляю его на 10-15 минут.

3. Сперва ложкой быстро размешиваю, а затем и руками вымешиваю эластичное тесто, после чего оставляю его на 10-15 минут.

Шаг 4

4. Тесто скатываю в колбаску и нарезаю на части, каждую раскатываю, внутрь выкладываю небольшое количество начинки, заворачиваю и плотно защипываю.

4. Тесто скатываю в колбаску и нарезаю на части, каждую раскатываю, внутрь выкладываю небольшое количество начинки, заворачиваю и плотно защипываю.

Шаг 5

5. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё растительное масло, разогреваю его очень хорошо, выкладываю чебуреки на поверхность. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки.

5. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё растительное масло, разогреваю его очень хорошо, выкладываю чебуреки на поверхность. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 6

6. Готовые чебуреки сперва выкладываю на бумажное полотенце, а затем перекладываю на блюдо и подаю с соусом.

6. Готовые чебуреки сперва выкладываю на бумажное полотенце, а затем перекладываю на блюдо и подаю с соусом.

Видео рецепт "Чебуреки с сочной начинкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Чебуреки с сочной начинкой

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Сочные чeбуpеки с мясoм

Мука Фарш мясной Лук репчатый Горячая вода Вода, бульон или кефир Масло растительное Соль Перец

Кто не любит чебуреки? Возможно лишь те, кто не ел настоящие, правильные… Сейчас я расскажу вам, как приготовить вкусные сочные чебуреки с мясом! Рекомендую добавить рецепт в избранное.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Чебуреки сочные

Фарш мясной Мука Растительное масло Кефир Яйцо Соль Репчатый лук Черный молотый перец Красный молотый перец

Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая, как в рецепте.

1 ч.

3.1

323

Фарш на чебуреки, сочный и вкусный

Говядина, свинина или баранина Лук Соль и специи

Как приготовить фарш на чебуреки, сочный и вкусный? Для этого вам нужно знать несколько нехитрых секретов. Каких? Я вам расскажу в этом рецепте, которым со мной поделился один повар в Крыму.

30 мин

4.9

–

Чебуреки с мясом и сыром

Мука Мясо Вода Масло растительное Сыр Соль Перец черный молотый Лук

Очень сочные и вкусные получаются чебуреки с мясом и сыром. Обязательно попробуйте их приготовить и угостите своих родных или гостей. Поверьте, они точно будут в восторге!

25 мин

4.4

–

Чебуреки на сковороде

Мука Вода Брынза или творог Твёрдый сыр Сливочное масло Растительное масло Помидоры Яйцо Зелень Перец Соль, перец

Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!

1 ч.

3.8

–

Чебуреки в воке

Мука Фарш мясной Вода Зелень свежая Масло растительное Бульон мясной Водка Сахар Соль Лук репчатый Специи

Хотя некоторым это и может показаться немного странным, но именно вок является самой удобной посудой для жарки наших любимых чебуреков, ведь он достаточно глубокий и при этом довольно широкий.

2 ч.

4.5

–

Чебуреки домашние с мясом

Мука Говяжий фарш Молоко Вода Растительное масло Водка Яйца Соль Лук Соль, специи

Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние с мясом.

45 мин

5.0

–

Чебуреки с зеленью

Мука Зелень Вода Водка Растительное масло для жарки Соль Перец черный молотый

Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса.

1 ч.

4.7

–

Домашние чебуреки

Мука Подсолнечное масло Мясной фарш Холодная вода Бульон Соль

Хочу рассказать вам, как приготовить домашние чебуреки, очень сочные, хрустящие и с золотистой корочкой! Они получаются намного вкуснее, ароматнее и полезнее тех, что вы можете приобрести в магазине.

40 мин

4.2

384

Чебуреки на заварном тесте

Мука Фарш Вода Бульон Сметана Сало Подсолнечное масло Яйца Соль Лук Специи Петрушка

Расскажу вам вкуснейший способ приготовления чебуреков! На личном примере убедился, что тесто получается нежным и мягким, с ним приятно работать, а начинка сочная и вкусная. Приступим!

1 ч. 20 мин

4.5

–

Рецепт настоящих чебуреков

Мука пшеничная Мясо Лук Вода Вода Растительное масло Водка Соль Яйца Соль, перец

Чебуреки — это блюдо, которое любят абсолютно все, сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить настоящие чебуреки. Результат порадует вас и ваших близких, приступаем к приготовлению!

1 ч.

4.2

–

Крымские чебуреки

Мука Фарш Вода Растительное масло Соль Яйца Лук репчатый Перец черный молотый

Попробовав эти чебуреки, вы никогда уже не захотите никаких других. Воздушное, с хрустящей поджаристой корочкой тесто и сочная начинка - такими и должны быть настоящие чебуреки.

1 ч.

4.6

–

×