Вкуснейший заварной крем
Наверняка вы хотите узнать, как приготовить вкуснейший заварной крем в домашних условиях, ведь такой нежный и сладкий крем отлично подходит как для пирожных, булочек и кексов, так и для тортов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 350 Миллилитров
- Сахар 100 Грамм
- Кукурузный крахмал 30 Грамм
- Желток 2 Штуки
- Ванилин 1 По вкусу
Количество порций
Калорийность
164 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
27 г
Углеводы
Шаг 1
1. Желтки разотрите с сахаром до однородности, добавьте кукурузный крахмал и перемешайте до однородности. В несколько этапов добавьте закипевшее молоко, постоянно помешивая (немного молока оставьте в сотейнике).
Шаг 2
2. Сотейник с молоком поставьте на небольшой огонь, добавьте тонкой струйкой желтково-молочную смесь и доведите до кипения, постоянно помешивая массу.
Шаг 3
3. Когда крем закипит и загустеет, уберите сотейник с плиты. Добавьте ванилин и хорошо перемешайте. Полностью остудите крем. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вкуснейший заварной крем"
Оценить рецепт
4.0,
всего
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
15 мин
Крем для "Наполеона" заварной
1 ч. 0 мин
Заварные пирожные с молочным кремом
8 ч. 0 мин
Торт "Фрезье" клубничный
3 ч. 0 мин
Миндальный торт (как в Ikea)
2 ч. 0 мин
Крем "Дипломат"
7 ч. 0 мин
Торт легкий и вкусный
50 мин
Крем для торта из белков
20 мин
Шоколадный крем для торта