1 ч.

Вкусная курица на гриле (плюс соус барбекю)

Что может быть лучше вкусной, нежной и очень аппетитной курицы гриль на природе? Вот идеальный рецепт, как приготовить вкусную курицу гриль, овощи гриль и прекрасный кисло-сладкий соус барбекю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бедрышки куриные 6 штук
Лимон 1 штука
Соль По вкусу
Перец 2 ч. ложки или смесь перцев
Кетчуп 200 грамм для соуса
Лук 1 штука для соуса
Чеснок 3-4 зубчиков для соуса
Уксус винный или яблочный 1 ст. ложка для соуса
Кленовый сироп 1-2 ст. ложек для соуса
Мед 2-3 ст. ложек для соуса
Сахар 1 ст. ложка для соуса
Горчица 1 ч. ложка для соуса
Горчца в зернах 1 ч. ложка для соуса
Имбирь сухой 1 ч. ложка для соуса
Паприка 1 ч. ложка для соуса
Перец чили 1 ч. ложка для соуса
Масло 1 ч. ложка для соуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Куриные бедрышки нужно помыть. Добавьте соли, хорошо натрите ею мясо.

Шаг 2

2. Добавьте пару ложек масла и перца. Каждый кусок мяса натрите этой смесью.

Шаг 3

3. Из половины лимона выдавите в мясо сок, перемешайте. Лимон порежьте и тоже добавьте к мясу. Накройте крышкой и оставьте мариноваться, пока разжигаете костер.

Шаг 4

4. Для приготовления соуса барбекю чеснок и 2 кольца лука мелко порежьте. Отправьте это в ступку, добавьте чайную ложку соли и 2 чайные ложки масла и хорошо перетрите, чтобы пошел сок.

Шаг 5

5. В кетчуп добавьте лук с чесноком, порубленную зелень, соевый соус, уксус, кленовый сироп, мед, специи (горчицу, имбирь, паприку, острый перец). Всё перемешайте, добавьте столовую ложку масла.

Шаг 6

6. Соус перелейте в глиняную посуду и поставьте на решетку мангала. Периодически помешивайте его. Готов соус, когда начнут появляться пузырьки.

Шаг 7

7. Перед тем как выложить мясо на решетку, смажьте ее маслом. Переворачивайте мясо на другую сторону, когда начнет запекаться корка. Смажьте соусом каждый кусок с обеих сторон с помощью силиконовой кисточки.

Шаг 8

8. Для приготовления овощей на гриле сделайте сироп. В полстакана воды добавьте сок из половины лимона, ложку подсолнечного масла, немного соли, подробленный зубчик чеснока, 0,5 чайной ложки меда и 1/4 чайной ложки винного уксуса.

Шаг 9

9. Лук нарежьте на 4 части, болгарский перец — на небольшие куски, молодую картошку — пластинками. Наденьте все овощи на деревянные шпажки, намажьте их приготовленным сиропом. Переложите на мангал, переворачивайте до готовности.

Шаг 10

10. За 3-5 минут до окончания приготовления мяса положите на мангал лаваш. Всё, пикник можно считать успешным!

Видео рецепт "Вкусная курица на гриле (плюс соус барбекю)"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Курица на гриле с овощами и соусом барбекю

Томатный соус Лимон Красный лук Томатная паста Оливковое масло Чеснок Мед Соевый соус Острый перец Коричневый сахар Кумин Овощи Куриное филе Соль и перец

Хотелось бы поделиться с вами довольно интересным и совсем несложным вариантом полноценного основного блюда для всей семьи. Полезно, вкусно и просто. Отличное сочетание, не так ли? Рекомендую!

30 мин

–

5.0

–

Курица на гриле

Репчатый лук Соевый соус Вода Уксус Сахар Томатная паста Халапеньо с семенами Чеснок Куриные ножки Куриные бедрышки

Хочу вам показать, как приготовить курицу на гриле. Это будет мясо с аппетитной корочкой в пряном кисло-сладком маринаде. Готовить будем на открытом воздухе на гриле. Отлично для пикника на природе.

2 ч.

–

4.0

–

Курица гриль

Курица Соус барбекю Топливо для гриля Термометр для гриля Приправа к птице

Пошаговый рецепт приготовления курицы на гриле.

1 ч.

–

4.8

–

Курочка барбекю

Соус "Барбекю" Курица Соль, перец

Майские праздники просто невозможны без отдыха на природе. Свежий воздух, развлечения, приготовление на мангале еды. Курица — идеальный вариант для приготовления на природе. Быстро, вкусно и просто :)

35 мин

–

3.0

166

Барбекю из курицы

Кетчуп Патока или мед Консервированный перец Сахар Уксус 9% Масло растительное Вустерский соус Чеснок Соль Ножки куриные Лук репчатый

Соус барбекю, наверное, является одним из самых популярных и любимых по всему миру. Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить барбекю из курицы. Этот будут ножки в аппетитном соусе. Пробуйте!

50 мин

–

5.0

–

Маринад барбекю для курицы

Соевый соус Мёд жидкий Томатный соус Соль Перец черный молотый

Чтобы жареное мясо получилось вкусным и сочным, очень важно замариновать его на несколько часов. Один из моих любимых маринадов для курицы - маринад из соевого соуса, меда и томатного соуса.

3 ч.

4.9

145

Куриные ножки в соусе барбекю

Мед Соевый соус Кетчуп Апельсиновый сок Растительное масло Горчица Чеснок Куриные ножки

Любите радовать родных вкусными мясными блюдами? Тогда вам точно стоит посмотреть, как приготовить куриные ножки в соусе барбекю — сочные и настолько ароматные, что невозможно устоять! Попробуйте!

2 ч.

–

4.6

255

Куриное филе на гриле

Куриное филе Масло оливковое Соль и перец Розмарин и тимьян

Имеете немножко свободного времени и куриное филе в холодильнике? Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления куриного филе со специями, розмарином и тимьяном на гриле. Аппетитно и сытно!

25 мин

–

5.0

–

Куриная грудка на гриле с соусом

Куриная грудка Кокосовое молоко Арахисовое масло Соевый соус Мед Карри паста Рыбный соус Чеснок Сахар коричневый Тмин Кориандр молотый Лайм

Как вы относитесь к сладким соусам к курице и мясу? Если вы до сих пор не поняли их фишку, то пора её распробовать. Благодаря такому сочетанию вкус раскрывается с новой стороны. Читайте обязательно!

4 ч.

–

5.0

–

Маринад для курицы барбекю

Кетчуп Сахар коричневый Сок яблочный Бренди Уксус бальзамический Вустерширский соус Горчица Соус табаско

Если вы задумали вкусно приготовить курицу барбекю на природе, тогда вам понадобится подходящий маринад. Советую воспользоваться данным рецептом, уверен, что результат вам очень понравится!

20 мин

–

5.0

174

Куриный сэндвич барбекю

Рапсовое масло Чеснок Сахар Белый уксус Соль Кайенский перец Курица Лук Пучок кинзы Соль и перец Кочан капусты Большая бутылка соуса барбекю Кочан фиолетовой капусты

Рецепт приготовления сэндвича с куриным мясом, тушенным в соусе барбекю, луком, чесноком и салатом из капусты, майонеза и кинзы. Этот сочный сытный сэндвич утолит даже самый сильный голод.

2 ч. 10 мин

–

4.5

–