Курица на гриле с овощами и соусом барбекю

30 мин

количество порций 2

Марина Золотцева

Курица на гриле с овощами и соусом барбекю

Хотелось бы поделиться с вами довольно интересным и совсем несложным вариантом полноценного основного блюда для всей семьи. Полезно, вкусно и просто. Отличное сочетание, не так ли? Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красный лук 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Томатная паста 2 Чайных ложки
Оливковое масло 2 Чайных ложки
Томатный соус 1 Стакан
Коричневый сахар 1 Чайная ложка
Мед 1 Чайная ложка
Острый перец 1 Чайная ложка
Соевый соус 1 Чайная ложка
Кумин 1 Чайная ложка
Куриное филе 2 Штуки
Овощи По вкусу
кукуруза, лук, перец и т.д.
Лимон 1 Штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала займемся соусом. Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарьте до прозрачности.

1. Для начала займемся соусом. Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарьте до прозрачности.

Шаг 2

2. Очистите и измельчите чеснок, добавьте к луку.

2. Очистите и измельчите чеснок, добавьте к луку.

Шаг 3

3. Добавьте томатный соус и пасту. Всыпьте коричневый сахар, выложите мед и перец. Добавьте соль, соевый соус и кумин. Перемешайте аккуратно и томите на огне минут 10.

3. Добавьте томатный соус и пасту. Всыпьте коричневый сахар, выложите мед и перец. Добавьте соль, соевый соус и кумин. Перемешайте аккуратно и томите на огне минут 10.

Шаг 4

4. После переложите соус Барбекю в чашу и измельчите при помощи блендера. Все, соус готов.

4. После переложите соус Барбекю в чашу и измельчите при помощи блендера. Все, соус готов.

Шаг 5

5. Куриное филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой, посолите и поперчите по вкусу.

5. Куриное филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

6. По желанию можно смазать соусом немного курочку. Отправьте на гриль и жарьте с двух сторон до румяной корочки.

6. По желанию можно смазать соусом немного курочку. Отправьте на гриль и жарьте с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 7

7. Параллельно можно заняться овощами. Вымойте и обсушите их, смажьте с помощью кисточки оливковым маслом.

7. Параллельно можно заняться овощами. Вымойте и обсушите их, смажьте с помощью кисточки оливковым маслом.

Шаг 8

8. Молодой лук можно взять прямо с зеленью, нарезав аккуратно пополам.

8. Молодой лук можно взять прямо с зеленью, нарезав аккуратно пополам.

Шаг 9

9. Выложите овощи на гриль и обжарьте до готовности.

9. Выложите овощи на гриль и обжарьте до готовности.

Шаг 10

10. Перед подачей на стол нарежьте овощи небольшими кубиками и перемешайте при желании.

10. Перед подачей на стол нарежьте овощи небольшими кубиками и перемешайте при желании.

Шаг 11

11. Зерна кукурузы аккуратно срежьте с початков.

11. Зерна кукурузы аккуратно срежьте с початков.

Шаг 12

12. Готовую курочку аккуратно нарежьте острым ножом.

12. Готовую курочку аккуратно нарежьте острым ножом.

Шаг 13

13. Теперь можно собрать все ингредиенты вместе и подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

13. Теперь можно собрать все ингредиенты вместе и подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица на гриле с овощами и соусом барбекю"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Курица на гриле с овощами и соусом барбекю

Оценить рецепт

5.0 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

Пеппероната с курицей

40 мин Пеппероната с курицей

Куриное филе с шампиньонами в сметане

30 мин Куриное филе с шампиньонами в сметане

Куриные рулетики с соусом Песто

40 мин Куриные рулетики с соусом "Песто"

Куриные шашлычки с овощами

6 ч. 0 мин Куриные шашлычки с овощами

Куриные шарики в соусе

45 мин Куриные шарики в соусе

Куриная грудка в пароварке

1 ч. 0 мин Куриная грудка в пароварке

Курица на шпажках с овощами

1 ч. 0 мин Курица на шпажках с овощами

Куриный стейк под овощами и сыром

1 ч. 0 мин Куриный стейк под овощами и сыром

×