Вишневый суп (венгерский)
Холодный сладкий суп с добавлением вина и сливок сделает ваш день незабываемым.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вишня 1 кг
- Сухое вино 750 мл
- Сахар 175-250 грамм
- Корица 1-2 штук
- Вода 250 мл
- Миндальная эссенция 1 ч. ложка
- Нежирные сливки 250 мл
- Сметана 250 мл
Описание приготовления:
В кастрюлю с водой добавить вишни, вино, сахар и корицу. Вскипятить и потомить на слабом огне 25-30 мин, пока ягоды не размякнут, затем отставить и влить миндальную эссенцию. В отдельной плошке сметану и несколько ложек сливок перемешать и переложить в кастрюлю с вишнями. Употребляется как в горячем, так и в холодном виде.
Видео рецепт "Вишневый суп (венгерский)"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.0
2
Категории рецепта
Похожие рецепты
Венгерский суп-гуляш из говядины
Картофель
Говядина
Перец болгарский
Лук репчатый
Помидор
Морковь
Чеснок
Паприка
Тмин
Томатная паста
Перец чили
Кориандр молотый
Соль
Перец
Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом!
Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких!
Венгерский суп в хлебе
Говядина
Спаржа
Томатная паста
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры черри
Зелень, базилик
Хлеб круглый небольшой
Этот венгерский суп в хлебе в домашних условиях считается традиционным. Изначально его готовили на костре в котлах, но спустя время стали подавать оригинально - в хлебе.
Вишневый суп
Вода
Черешня или вишня
Хлеб белый
Сахар
Сливочное масло
Кукурузный крахмал
Кирш
Во многих стран Европы вишня – частый гость изысканной кухни. Перед вами традиционный рецепт сезонного супа из Эльзаса, Франция. Десертный суп из черной вишни подают с ломтиком поджаренного батона.
Венгерский суп-гуляш в хлебе
Говядина
Томатная паста
Лук
Хлеб круглый
Зелень
Картофель
Уникальное блюдо и по своему внешнему виду, и по вкусу. Такой суп мы однажды попробовали в польском ресторане и я тут же попросила секрет его приготовления у повара.
Суп из черешни
Черешня
Вода
Белое вино
Сметана
Сахар
Лимон
Палочка корицы
Суп из черешни - это может звучать дико, но это - венгерское национальное блюдо. И, надо сказать, довольно-таки вкусное :)
Халасле
Вода
Карп
Паприка сладкая
Соль
Паприка острая
Помидоры
Лук
Картофель
Перец сладкий зеленый
Перец черный молотый
Красивое какое название супа. А ведь это именно венгерский рыбный суп - он тоже очень красив и очень вкусен. Очень яркий, ароматный и легкий.
Суккоташ по-венгерски
Вода
Кукуруза консервированная
Фасоль белая сухая
Сливки 20%
Бекон
Лук зеленый
Лук репчатый
Суккоташ по-венгерски - это никакое не ругательство, а очень вкусный венгерский суп из кукурузы и фасоли. Отличное блюдо для разгрузочных дней.
Суп-гуляш из фарша
Вода или бульон
Фарш мясной
Паста
Лук репчатый
Морковь
Томатный сок
Картофель
Зелень свежая
Мускатный орех
Лавровый лист
Соль, перец
В холодное время года густые супы, похожие на венгерский гуляш, просто незаменимы. Сытный и согревающий, такой суп-гуляш из фарша является одновременно и первым, и вторым блюдом.
Суп из волнушек
Вода
Волнушки
Сливки
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное для жарки
Соль
Перец черный
Чаще всего мы варим суп из таких грибов как белые, подберезовики, подосиновики. Сегодня предлагаю вариант из грибов, которые обычно солим. Суп получается более ароматным и насыщенным. Берите рецепт!
Суп из замороженных опят
Вода
Замороженные опята
Говяжья грудка
Картофель
Морковь
Лук
Сладкий болгарский перец
Соль, сметана
Грибной сезон еще не начался, но у многих грибников морозилки полны опят. Что с ними делать? Конечно же, готовить вкусный грибной суп! Читайте рецепт супа из замороженных опят с фото.
Чечевичный суп с говядиной
Говядина
Чечевица
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Укроп
Чечевичный суп — это отличная альтернатива гороховому. Лично мне он нравится тем, что готовится быстрее. Замачивание чечевицы занимает до 30 минут, а есть сорта, которые вообще не требуют замачивания.
Венгерский гуляш из говядины
Говядина
Вода
Вино
Растительное масло
Мука
Паприка (молотая)
Чеснок
Томатная паста
Лук
Помидор
Перец сладкий
Картофель
Морковь
Лавровый лист
Соль, перец
К венгерскому гуляшу не требуется гарнир, так как он представляет собой полноценное блюдо, которое может заменить сытный обед. Убедитесь сами – рецепт только для вас.