Вишневый пирог с кремом
Из всех ягод, пожалуй, я больше всего люблю вишню за её кислинку. Она хорошо звучит во многих рецептах и даёт неповторимый аромат. Вот и сейчас я расскажу, как приготовить вишнёвый пирог с кремом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вишня 250 грамм
- Кефир 500 мл
- Мука 3 стакана
- Сливочное масло 50 грамм
- Шоколад 15 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Какао 2 ч. ложки
- Сахар 5 ст. ложек
- Сахарная пудра 1 стакан
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Разрыхлитель 10 грамм
- Лимонный сок 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Для начала приготовьте тесто. Сахар смешайте с желтками. Влейте кефир, потом всыпьте какао, муку и разрыхлитель, затем добавьте сливочное и растительное масло. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 2

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в неё тесто. Из вишни достаньте косточки. Уложите ягоды равномерно по форме. Выпекайте пирог 25 минут.
Шаг 3

Пока выпечка готовится, сделайте крем. Белки взбейте с сахарной пудрой и соком лимона до устойчивой пены. Затем уберите крем в холодильник.
Шаг 4

Готовый пирог достаньте из формы, когда он остынет, и покройте его кремом. Украсьте блюдо несколькими ягодками и подавайте его к чаю.
Видео рецепт "Вишневый пирог с кремом"

Похожие рецепты



