Виноградный пирог

Приготовить виноградный пирог можно и к семейному чаепитию, и приходу неожиданных друзей. Рецепт простой, а выпечка получается очень нежная и вкусная!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
Виноград 300 Грамм
Сметана 250 Грамм
Сахар 180 Грамм
Яйца 3 Штуки
Растительное масло 50 Миллилитров
Сливочное масло 50 Грамм
Разрыхлитель для теста 10 Грамм
Ванилин 1 Грамм
Щепотка 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

305 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

2. У винограда снимите все ягодки с веточек, хорошо промойте их и обсушите.

Шаг 3

3. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до увеличения массы в объеме до 3-4 раз. Взбиваем при помощи миксера на высоких оборотах.

Шаг 4

4. Добавьте сметану, растительное масло и растопленное и слегка охлажденное сливочное.

Шаг 5

5. Перемешайте и добавьте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 6

6. Перемешайте все еще раз до однородного состояния.

Шаг 7

7. Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте манкой или мукой. Выкладываем в форму треть теста и равномерно распределяем его. Сверху кладем часть ягод и слегка топим их в тесто.

Шаг 8

8. Накройте ягоды 2/3 частью теста и снова распределите виноград. Сверху вылейте оставшееся тесто. У меня получилось 3 слоя теста и 2 слоя ягод. По желанию верх пирога также можно выложить виноградом.