Винегрет "под шубой"

Как приготовить винегрет "под шубой"? Так популярен салат "Сельдь под шубой", но тут речь идет совсем не о нем. Этот салат является классическим винегретом с небольшим дополнением в виде "шубы".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 Штуки
Свекла отварная 2 Штуки
Морковь 1 Штука
большая или 2 маленькие
Зеленый лук 1 Пучок
Петрушка 1 Пучок
Сельдь слабосоленая 400 Грамм
Уксус 2 Ст. ложки
из расчета на 2,5 стакана воды и указанные овощи
Майонез 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

94 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для приготовления нашего салата заранее отварите свеклу до готовности. Сырой картофель нарежьте на небольшие равные кубики.

Шаг 2

Сырую морковь нарежьте на кубики.

Шаг 3

Отдельно вскипятите воду в кастрюле. В кипящую воду поместите морковь. Варите 5 минут, а спустя некоторое время добавьте картофель. Варите еще 5 минут. Теперь добавьте в кастрюлю к овощам 1,5 ст. ложки уксуса. Это замедлит процесс варки, и ваши овощи не разварятся в кашу. Воду посолите. Доведите овощи до готовности (15-20 минут).