Винегрет классический рецепт
Винегрет - это не только овощной салат, но и специальная заправка к нему. Смотрим рецепт и готовим.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла отварная 1 штука
- Картофель отварной 4 штуки
- Морковь отварная крупная 1 штука
- Зелень 1 пучок
- Огурец маринованный 3 штуки
- Уксус яблочный 1 ч. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Черный молотый перец По вкусу
- Кориандр молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для блюда используются все отварные овощи (кроме огурца). Отварную морковь очистить и нарезать кубиком.
Шаг 2
Соленый огурец нарезать кубиком. Если у огурцов жесткая шкурка, ее лучше удалить предварительно.
Шаг 3
Свеклу очистить и нарезать кубиком.
Шаг 4
Отварной картофель очистить и нарезать кубиком.
Шаг 5
Картофель и свеклу соедините в салатнике.
Шаг 6
Добавьте остальные нарезанные овощи.
Шаг 7
Измельчите зелень. Я беру зеленый лук, петрушку, укроп.
Шаг 8
В ступке соедините очищенный чеснок, черный перец, молотый корианд, немного соли, уксус. Все перетереть пестиком.
Шаг 9
Добавьте растительное масло. Все хорошо снова перетрите. Этой заправкой заправьте салат.
Шаг 10
Подайте салат к столу. Вкусно, полезно. Классика жанра. Винегрет классический по классическому рецепту готов. Такой винегрет можно дополнить овощами: капустой, горошком или кукурузой консервированными, фасолью, но это уже будет другой вариант блюда.
Видео рецепт "Винегрет классический рецепт"
Оценить рецепт
4.7
44
Владимир Иванович
28.01.2021 15:12
Рецепт хороший.Но вот вместо уксуса можно добавить квашеной капусты.Просто уксусом я не пользуюсь. ![]()
Potasheva
27.03.2018 07:20
я всегда готовлю его с кислой капустой и фасолью или горошком... а вот в заправку нужно положить ложечку уксуса, если нет капусты.
Похожие рецепты
Классический винегрет
Картофель
Свекла
Горошек консервированный
Капуста квашеная
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Огурец бочковой
Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук.
Салат "Винегрет" классический
Свекла
Морковь
Картофель
Соленые огурцы
Зеленый горошек
Соль, перец, растительное масло
Любители овощных блюд, рекомендую обязательно взять на заметку этот рецепт, если его еще нет в вашей кулинарной копилке. Это просто, недорого, полезно и действительно очень вкусно. Попробовать стоит!
Винегрет классический с горошком и капустой
Горошек
Капуста квашеная
Картофель
Морковь
Свекла
Луковица
Соль и растительное масло
Это один из самых известных, наверное, салатов в традиционной русской кухне. Его любят и готовят многие, да и рецептов существует немало. И я хочу предложить на заметку один очень классный вариант.
Винегрет классический с фасолью
Фасоль консервированая
Квашеная капуста
Масло подсолнечное
Свекла
Картофель
Морковь
Соленые огурцы
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Винегрет — очень вкусный и полезный салат, готовится из отварных или запеченных овощей. Главными ингредиентами в винегрете выступает свекла, картофель и морковь. Берите на заметку рецепт!
Винегрет рецепт классический с горошком
Капуста квашеная
Фасоль
Горошек
Масло растительное
Картофель
Морковь
Свекла
Огурцы соленые
Луковица
Соль
Зеленый лук
Предлагаю Вам классический вариант винегрета - с капустой, фасолью и горошком.
Винегрет по ГОСТу
Капуста квашеная
Зеленый горошек
Подсолнечное масло
Лук зеленый
Картофель
Морковь
Свекла
Огурец соленый
Соль
Винегрет по ГОСТу — классический, который всем знаком. После салата "Оливье" это самая популярная закуска на наших обеденных столах. Блюдо безусловно очень полезное и вкусное.
Овощной винегрет
Капуста квашенная
Горошек консервированный
Свекла
Картофель
Морковь
Огурец бочковой или консервированный
Лук
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек!
Винегрет с капустой
Консервированная фасоль
Квашеная капуста
Картофель
Морковь
Свекла
Соль
Растительное масло
Луковица
Маринованные огурцы
Хочу поделиться с вами своим рецептиком этого знаменитого блюда русской кухни. Полезный, аппетитный, очень пикантный и яркий салатик, который чудесно разнообразит ваше ежедневное меню. Рекомендую!
Винегрет без картошки
Горошек консервированный
Капуста квашеная
Свекла
Морковь
Огурцы маринованные
Масло подсолнечное
Соль
Зелень
Винегрет является одним из самых популярных салатов для постящихся. Очень полезный, простой в приготовлении и легкий салат. Предлагаю сделать ещё менее калорийный вариант – без картофеля.
Винегрет без огурцов
Горошек
Капуста
Оливковое масло
Зелень
Горчица
Свекла
Морковь
Картофель
Лук красный
Лимон
Соль
Сахар
Как известно, особую пикантность винегрету придают соленые огурчики, но можно при приготовлении винегрета прекрасно обойтись и без огурцов, а как приготовить такой винегрет, смотрите в этом рецепте.
Винегрет со свежим огурцом
Капуста белокочанная
Щавель
Лук зеленый
Картофель
Морковь
Свекла
Лук репчатый
Огурец свежий
Лимон
Соус соевый
Масло растительное
Зелень свежая
Соль
Перец черный молотый
Сегодня я предлагаю вам разбавить вкус всем знакомого винегрета свежим огурчиком и зеленью - поверьте, такой винегрет вы еще никогда не пробовали. Очень легкий, свежий, яркий салат для летнего сезона.
Винегрет с малосольной селедкой
Филе сельди малосольное
Свекла
Картофель
Морковь
Огурец маринованный
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Сегодня я расскажу вам, как сделать вкус любимого всеми винегрета еще более необычным и насыщенным. Рецепт винегрета с малосольной селедкой - вашему вниманию.