1 дн. 16 ч.

Вешенки в сметане

Вешенки - грибы не слишком популярные, но очень вкусные. Если готовите их впервые, рекомендую попробовать приготовить вешенки в сметане - это очень просто, но блюдо получается отличным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вешенки 1 кг
Лук 2-3 штук
Сметана 400 грамм
Соль 1 по вкусу
Черный перец молотый 1 по вкусу
Лавровый лист 1-2 штук
Масло растительное 2 ст. ложки

Калорийность

272 ккал

Калорийность

2 г

Белки

27 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить вешенки в сметане:

1. Нарезаем мелко лук и обжариваем на сковородке с подсолнечным маслом около 6-7 минут на среднем огне.

2. Нарезаем небольшими кусочками грибы и также обжариваем их на масле (достаточно пары минут).

3. В форму для запекания выкладываем лук ровным слоем, а затем грибы.

4. Добавляем специи по вкусу и лавровый лист.

5. Сверху поливаем сметаной и снова выкладываем слоями лук и грибы.

6. Ставим вешенки в духовку, разогретую до 200 градусов.

7. Оставляем на 40-50 минут.

8. Блюдо готово! Можно доставать из духовки!

Вот такой вот простой рецепт вешенок в сметане. По своему личному опыту могу сказать, что с этим блюдом прекрасно сочетается картошка. Как по мне, вешенки в сметане, поданные с гарниром из картофеля - полноценный обед или ужин без мяса. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 24

Похожие рецепты

Вешенки жареные с луком и сметаной

Вешенки Лук репчатый Сметана Масло растительное Специи Соль, перец

Из рецепта вы узнаете, как приготовить вешенки жареные с луком и сметаной. Сочное, вкусное и при этом легкое в приготовлении блюдо станет настоящим хитом, идеально дополнив любой гарнир или салат!

40 мин

–

4.2

184

Степной гриб со сметаной

Степная вешенка Репчатый лук Сметана 30% Растительное масло Соль Черный молотый перец Зелень

Видов грибов существует так много, что собирать их в лесу без специальной книжки сложно. Мало ли какой-нибудь несъедобный возьмёте. Некоторые я видела впервые, хотя их название многим знакомо.

30 мин

–

4.8

–

Жареные грибы со сметаной

Говядина Бульон Шампиньоны Взбитые сливки Мука Лук Вино Масло сливочное Соус соевый Масло оливковое Специи

Отличное дополнение к ужину или обеду! Просто добавьте к любому гарниру вроде гречки, риса или спагетти это чудесное, тающее во рту блюдо — и получите прекрасный вариант изысканного ужина. Вкусно!

40 мин

–

5.0

168

Грибы запеченные в сметане

Грибы Сыр тертый Сметана Мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Лук Соль, перец

Типично русская закуска - грибы, запеченные в сметане (точнее, в сметанном соусе). Закуска, популярная как в ресторанах и кафе, так и на домашних столах наших людей.

1 ч.

–

5.0

–

Грибы в сметанном соусе

Грибы Сметана Сливочное масло Растительное масло Мука Луковица Соль Перец

Предлагаю вам попробовать удивительно сочные, мягкие и ароматные грибы в сметанном соусе. Любителям грибов этот рецепт обязательно придется по вкусу, ведь он простой, а результат - просто потрясающий.

40 мин

5.0

190

Стир-фрай из вешенок с морковью и овощами

Вешенки Зеленая фасоль Зеленый горошек Имбирь свежий Арахис соленый Масло растительное Соевый соус Кешью Кунжутное масло Устричный соус Чеснок Морковь Лук репчатый Перец сладкий Перец венгерский

Почти свежие овощи, чуть хрустящие, сочные и ароматные… Орехи и пряности, пикантный соус. Море пользы и удовольствия! Заинтригованы? Тогда готовим!

20 мин

–

5.0

–