Вешенки, маринованные на закуску
Трудно придумать более подходящую закуску для горячительных напитков, чем грибочки, особенно если они маринованные. И сейчас я расскажу вам, как быстро и просто приготовить сочные и ароматные вешенки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Вешенки 350 грамм
- Соль 3 ч. ложки
- Сахар 1-1,5 ч. ложки
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Гвоздика 5-6 штук
- Вода 1 литр
- Лавровый лист 4 штуки
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Перец черный горошком 10-12 штук
- Перец душистый горошком 8 штук
Калорийность
102 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грибочки очищаем от мусора и тщательно промываем, нарезаем вешенки на небольшие кусочки.
Шаг 2
Подготавливаем все необходимые специи, отмеряем соль и сахар, чистим чеснок и нарезаем его на пластинки.
Шаг 3
В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на огонь и доводим до кипения, затем выкладываем в воду специи и чеснок, вливаем уксус, насыпаем сахар и соль.
Шаг 4
В кипящий маринад выкладываем вешенки и варим их в течение 5 минут.
Шаг 5
Потом снимаем кастрюлю с огня и вливаем в нее растительное масло. Оставляем грибы в маринаде до полного остывания.
Шаг 6
Остывшие вешенки раскладываем в чистые баночки, заливаем маринадом и ставим на хранение в холодильник.
Оценить рецепт
4.1
24
nikmen47
07.10.2014 09:45
OOOoooochen' vkusno!!! Похожие рецепты
Маринованные вешенки с луком
Вешенки
Лук репчатый
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Черный перец молотый
Лавровый лист
Черный перец горошком
Быстрая и вкусная закуска — маринованные вешенки с луком, понравится вам и вашим гостям. Грибы получаются ароматными, хрустящими и пикантными. Берите на заметку рецепт!
Маринованные вешенки с болгарским перцем
Вода
Вешенки
Подсолнечное масло
Соль
Уксус 9%
Сахар
Петрушка, укроп
Чеснок
Соль
Перец болгарский
Лук репчатый
Лавровый лист
Маринованные вешенки — пикантные, в меру острые грибы, впитавшие в себя вкус сладкого перца, лука и чеснока. Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. А также гарнир к мясу или рыбе.
Маринованные вешенки быстрого приготовления
Вешенки
Вода
Растительное масло
Чеснок
Уксус столовый
Крупная морская соль
Лимон
Лавровый лист
Горошины черного перца
Маринованные вешенки быстрого приготовления. Можно подавать на стол сразу после остывания. Отлично подойдут к праздничному столу.
Маринованные вешенки (быстрый рецепт)
Вода
Вешенки
Уксус
Соль
Сахар
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец горошком
Гвоздика
Вешенки (устричные грибы) прекрасно подходят для быстрого маринования. Они имеют особый нежный вкус и неповторимый аромат. Такие грибочки не оставят равнодушным ни одного гостя.
Маринованные вешенки с лимоном
Вешенки
Вода
Подсолнечное масло
Чеснок
Уксус
Соль
Лимон
Лук
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Зелень
Вашему вниманию - классический рецепт маринованных вешенок с лимоном. И, как по мне, лучше всего их готовить именно так - без лишних приправ и добавок. Только натуральные компоненты!
Маринованные вешенки (очень быстро)
Грибы
Соль
Винный уксус
Сахар
Сухой укроп
Черный перец горошком
Гвоздика
Любителям пикантных закусок хочу порекомендовать очень классный рецепт маринованных грибочков, от которых просто невозможно оторваться. Аппетитные, вкусные, а главное — процесс проще простого.
Маринованные вешенки с морковью
Вешенки
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Лук зеленый
Соль
Перец
Такой оригинальный, но все же доступный и простой рецепт маринованных вешенок с морковью не оставит равнодушным ни одного любителя остреньких закусок. Готовить будем почти восточное блюдо!
Маринованные вешенки за сутки
Вешенки
Вода
Уксус 9%
Укроп (стебли сушеные)
Соль
Сахар
Чеснок
Гвоздика
Лавровый лист
Перец горошком
Быстрый и простой рецепт маринованных вешенок за сутки - очень даже реальная возможность качественно, просто и быстро сделать заготовку на зиму. Да еще и такую вкусную, вы только попробуйте!
Маринованные вешенки за 30 минут
Вешенки
Вода
Масло растительное
Чеснок
Уксус
Соль
Лук
Лимон
Перец
Лавровый лист
В это трудно поверить, но рецепт приготовления маринованных вешенок за 30 минут действительно существует, опробовано мной! Получаются очень вкусные грибы, которые сохраняют свой особый лесной запах!
Маринованные вешенки
Вешенки (среднего размера)
Сухие стебли укропа
Соль
Уксус винный
Сахар
Черный перец горошком
Гвоздика в зернах
Вешенки относятся к разряду тех грибов, которые можно кушать уже на следующие сутки, после того как их замариновали. Я предлагаю вам очень легкий и главное вкусный рецепт их маринования.
Маринованные вешенки по-корейски
Шампиньоны
Вешенки
Масло растительное
Уксус
Соль
Приправа для моркови по-корейски
Чеснок
Морковь
Если вы еще не знаете, как сделать маринованные вешенки по-корейски, то подскажу с радостью, так как всей моей семье такая закуска понравилась. В меру соленое, в меру остренькое и полезное блюдо!
Вешенки соленые с чесноком
Вешенки
Вода
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Когда все прошлогодние заготовки из грибов уже закончились, а сделать новые вы не успели, можно просто приготовить вешенки соленые с чесноком, уже через сутки вы сможете кушать эту вкусную закуску.