1 ч.

Венское печенье (классический рецепт)

Традиционное венское печенье крошится в руках и тает во рту. Это вкуснятина. Рассказываю, как приготовить венское печенье (классический рецепт), которому придают форму с помощью кондитерского мешка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 100 грамм
Сахарная пудра 25 грамм
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Мука 100 грамм
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Шоколад 100 грамм

Калорийность

513 ккал

Калорийность

12 г

Белки

27 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахарный песок и взбейте до белого цвета.

Шаг 2

Добавьте экстракт ванили и перемешайте, затем порционно добавьте заранее просеянную муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель, перемешайте.

Шаг 3

Противень застелите пергаментом, выложите тесто в кондитерский мешок и выдавите печенье в форме пальчиков через насадку с рифлёными стенками.

Шаг 4

Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-15 минут, не ждите появления золотистой корочки.

Шаг 5

Достаньте печенье из духовки и оставьте для остывания. Тем временем растопите молочный шоколад в микроволновой печи (или на плите).

Шаг 6

Обмакните каждое печенье с двух сторон в шоколад и выложите на пергамент для застывания. К столу печенье подавайте только после застывания шоколада.

Оценить рецепт

5.0 2

Катерина Кудинова

31.08.2018 15:28

Очень вкусное и рассыпчатое печенье, давно искала этот рецепт. Настолько рассыпчатое, что ломалось, когда окунала в шоколад

Похожие рецепты

Венское печенье рецепт классический

Мука Маргарин Сахар Яйцо Соль Сода Ванилин Повидло

У этой выпечки десятки вариантов, но именно под таким названием - венское печенье, рецепт классический которого предлагаю вам, знаю его я. Экономное, хрустящее, невероятно аппетитное.

1 ч.

4.3

384

Печенье "Венское"

Мука Сливочное масло Шоколад черный Сахарная пудра Разрыхлитель

Простое и вкусное печенье можно сделать с помощью кондитерского мешка или специального приспособления. Расскажу и вам простой рецепт, как приготовить печенье «Венское», подаю его с шоколадом.

50 мин

5.0

518

Печенье со смородиновым вареньем

Мука пшеничная Смородиновое варенье Масло Сахар Разрыхлитель для теста Яйцо

Вкусное печенье из песочного рассыпчатого теста с ароматной сладкой начинкой - лучшее решение к вечернему чаепитию для всей семьи. Очень простой рецепт, а печенье всегда получается вкусно!

1 ч.

–

4.5

–

Классическое печенье

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Сахарная пудра Соль Разрыхлитель

Самый простой вариант приготовления классического печенья из песочного теста. Такая хрустящая и ароматная выпечка получится даже у школьника, поэтому смело привлекайте к ее приготовлению и детей!

40 мин

4.1

–

Австрийское печенье "Талеры"

Мука Сливочное масло Варенье Шоколад темный Арахис Сахар тростниковый Цедра лимона Корица Гвоздика молотая Соль

Классическая австрийская выпечка включает в себя несколько знакомых нам рецептов. Но всегда есть новые варианты, которые стоит попробовать. Например, данный вид печенья вы точно захотите повторить.

2 ч.

5.0

470

Печенье

Мука Шоколадная стружка Сахар Коричневый сахар Какао-порошок Мягкое сливочное масло Сода пищевая Ванильный экстракт Яйца

Кто не любит печенья? Пожалуй, его любят все, особенно дети. А что, если вам надоели привычные рецепты и хочется чего-то европейского? Сегодня я расскажу вам, как приготовить печенье быстро и вкусно.

1 ч.

–

4.3

387

Шоколадное печенье с эспрессо

Шоколадные чипсы Мука Шоколад темный Сахарный песок Эспрессо Какао Масло сливочное Вода Ванильный сахар Разрыхлитель Сода Соль Яйца Яйцо

Печенье получается хрустящим и сладким, с двойной порцией шоколада и эспрессо. Десерт очень понравится детям, которые без ума от сладостей, а также любителям аромата кофе и изысканной выпечки.

40 мин

–

4.3

–

Печенье с виски и шоколадом

Мука Сливочное масло Шоколадные чипсы Коричневый сахар Сахар Виски Ванильный экстракт Соль Сода Яйца Эстрагон Желток

Наличие алкоголя в выпечке обогащает ее ароматом, а сам вкус вовсе не ощутим, поэтому печенье можно давать детям. Оцените рецепт вкусной выпечки, как приготовить печенье с виски и шоколадом.

1 ч.

–

5.0

–

Крендельки с корицей

Мука Сливочное масло (холодное) Сметана Сахар Яичный желток Ванильный сахар Лимон Сахар (для посыпки) Корица

Бесподобный рецепт вкусного хрустящего печенья, который популярен в Германии. Каждая немка знает, как приготовить крендельки с корицей – любимое всеми традиционное лакомство!

40 мин

–

4.7

–

Печенье тертое с вареньем

Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Варенье Разрыхлитель Яйца

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще.

1 ч.

5.0

–

Венский пирог с вареньем

Варенье Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сода Яйца

Вкусный сладкий пирог из песочного теста станет отличным дополнением к чаепитию. Варенье в начинку можно взять любое, главное, чтобы оно было густое.

1 ч.

–

4.5

–

Печенье Паутинка

Сахар Пекан или грецкий орех Зефирный крем Сливочное масло или маргарин Горький кондитерский шоколад Полусладкий шоколад Ванилин Яйца

Рецепт приготовления ароматного и очень вкусного печенья, которое понравится и детям, и взрослым.

50 мин

–

4.7

–

Найти идеальный рецепт

Венское печенье (классический рецепт)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Похожие рецепты