1 ч.

Венгерский ретеш

Ретеш - это венгерский рулет с начинкой из тонкого рассыпчатого теста. Венгерский ретеш внешне похож на штрудель. Выпечка очень вкусная и ароматная, не оставит никого равнодушным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 150 грамм
Варенье 5 ст. ложек любое
Яйцо 1 штука
Грецкие орехи 50 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Желток 1 штука для смазывания
Вода 50 мл

Калорийность

345 ккал

Калорийность

12 г

Белки

12 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините муку, воду, масло, соль и яйцо.

Шаг 3

Замесите мягкое и пластичное тесто. Если необходимо, то в процессе можно добавить еще немного муки. Соберите тесто в шар, накройте и оставьте на 20 минут.

Шаг 4

Затем раскатайте тесто в прямоугольный пласт. Я раскатывала сразу на пергаменте. Чем тоньше удастся раскатать, тем лучше.

Шаг 5

Смажьте тесто вареньем или джемом, отступив немного от одного края, посыпьте измельченными орехами и сахаром.

Шаг 6

Сверните рулет, защипните все края и уложите рулет на противень швом вниз. Смажьте рулет со всех сторон желтком. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

Шаг 7

Венгреский ретеш готов. Дайте рулету немного остыть, нарежьте его на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Натали

25.06.2019 08:36

Мне кажется вместе с языком можно проглотить! :wub:

Оксана Ч. АВТОР

26.06.2019 02:09

Наташ, спасибо)), угощайся!

Похожие рецепты

Бограч-гуляш

Картошка Говядина Томат Морковь Лук Мука Сало Яйцо Корень сельдерея Паприка Вода Чеснок Петрушка Соль Тмин

Ничто так не восстанавливает физическую силу, как сытная и питательная еда. Расскажу рецепт традиционного венгерского блюда, которое очень любят и в Украине, как приготовить бограч-гуляш.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Кабачковый пирог в мультиварке

Кабачки тертые Мука Сахар Растительное масло Какао Разрыхлитель для теста Ванилин Яйцо Соль

Этот пирог едят даже те, кто кабачки ни в каком виде не употребляет. Если не показывать процесс приготовления, то из чего он приготовлен не сможет догадаться никто!

1 ч.

–

4.5

–

Арабская лепешка

Мука Масло сливочное Вода Мед Масло растительное Сахар Кунжут Соль Дрожжи сухие Яйца

Мягкий, воздушный, пышный хлеб. Вот такая она, арабская лепешка, Bint Al sahn (буквально Дочь Таралки). Подается к основным блюдам, в качестве хлеба или с молочными напитками. Заходите, угощайтесь!

3 ч.

4.0

342

Классический Венгерский гуляш

Говядина Помидоры Красное вино Оливковое масло Мука Паприка Чеснок Свежемолотый черный перец Сушеная зелень Корица Луковица Картофель Болгарский перец

Если вы хотите сытно и вкусно накормить свою семью, то обязательно приготовьте венгерский гуляш. Это простое и острое жаркое обязательно понравится мужчинам, так как придумали его венгерские пастухи.

3 ч.

4.2

158

Гуляш "Венгерский"

Говядина без костей Куриный бульон Картошка Лук Морковь Красный перец Сельдерей Венгерская паприка Мука Подсолнечное масло Желатин Яблочный уксус Соевый соус Рыбный соус Чеснок Тимьян Лавровый лист Соль, перец Петрушка

Сытный и питательный гуляш – это вкуснейшее блюдо, которое точно покорит сердца мужчин (мясо для него нарезают крупными кусками). Рассказываю рецепт блюда, как приготовить гуляш «Венгерский».

3 ч. 40 мин

–

3.3

–

Измирские котлетки (кёфте)

Вода Картофель Фарш говяжий Масло растительное Сухари панировочные Петрушка Томатная паста Мята Паприка Зира Болгарский перец Помидор Соль Лук репчатый Перец черный Яйцo

Предлагаю приготовить на обед или сытный ужин вкусное, сытное блюдо турецкой кухни. Ничего сложного в нем нет, а вот удовольствия и ярких вкусов получите в большом количестве. Берите на заметку!

1 ч. 20 мин

5.0

Густой суп со свининой

Свинина Томатная паста Вино Масло растительное Картофель Лук репчатый Перец болгарский Морковь Паприка Соль и перец Зелень

Любите насыщенные и густые супы? Попробуйте приготовить очень сытный и вкусный суп со свининой наподобие венгерского бограча. Блюдо готовится в мультиварке, но можно варить и в обычной кастрюле.

1 ч.

–

4.1

113

Венгерские ватрушки

Мука Творог Молоко Сахар Манка Дрожжи Желток Яйцо Лимон Сахарная пудра Соль

Для ценителей вкусной домашней выпечки предлагаю рецепт, как приготовить венгерские ватрушки. Они отличаются от привычных нам, но вовсе не уступают по вкусу. Вкусная, ароматная и воздушная выпечка.

2 ч. 55 мин

3.9

172

Гуляш с чипетками

Говядина Мука пшеничная Масло растительное Томатная паста Паприка Картофель Морковь Перец болгарский Яйцо Зелень Соль Лук репчатый Перец черный

Гуляш с чипетками относится к венгерской кухне и представляет собой среднее между первым и вторым блюдом. Чипетки очень напоминают обычные клецки, но более плотные. Получается гуляш очень насыщенный.

2 ч. 30 мин

–

4.8

182

Гуляш с овощами

Говядина Масло растительное Паприка сладкая молотая Томатная паста Тмин Сахар Чеснок Лук Майоран, орегано сушеные Соль, перец Морковь Картофель Помидоры Болгарский перец

Венгерский гуляш с овощами - сытное и безумно вкусное блюдо, которое на второй день обычно бывает еще вкуснее. Приготовим гуляш из говядины с овощами - картошкой, морковкой, луком, помидорами.

3 ч.

–

3.6