Гуляш с овощами
Венгерский гуляш с овощами - сытное и безумно вкусное блюдо, которое на второй день обычно бывает еще вкуснее. Приготовим гуляш из говядины с овощами - картошкой, морковкой, луком, помидорами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 1,5 Килограмма
- Лук 3-4 Штук
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Паприка сладкая молотая 3 Ст. ложки
- Майоран, орегано сушеные По вкусу
- Тмин 2 Чайных ложки
- Сахар 2 Чайных ложки
- Соль, перец По вкусу
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Морковь 2 Штуки
- Картофель 3 Штуки
- Помидоры 3 Штуки
- Болгарский перец 1-2 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
Как приготовить гуляш с овощами?
1. Приготовьте мясо и овощи для гуляша. Говядину нарежьте кубиками. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте дольками или кубиками. Болгарский перец почистите и нарежьте полосками. Картошку, морковку почистите. Картошку нарежьте кубиками, морковь - кружочками. Чеснок почистите и измельчите.
2. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло. Обжарьте лук, помешивая, до мягкости.
3. Повысьте огонь до быстрого и добавьте кусочки мяса. Посолите и поперчите. Жарьте в течение нескольких минут.
4. Добавьте сухие специи, тмин, сахар и чеснок. Перемешайте.
5. Вложите морковь, помидоры и 6 стаканов воды. Доведите до кипения, повысив огонь, затем снова понизьте огонь до среднего. Накройте кастрюлю крышкой и тушите гуляш в течение часа до мягкости мяса.
6. Через час добавьте в гуляш картошку и болгарский перец, тушите еще полчаса без крышки.
Гуляш с овощами готов!
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофель с мясом и брокколи](https://img.povar.ru/mobile/f5/8d/0e/91/kartofel_s_myasom_i_brokkoli-546421.png)
![Касулле (мясо с фасолью и овощами)](https://img.povar.ru/mobile/df/ac/2f/f0/kasulle_myaso_s_fasoliu_i_ovoshami-397562.jpg)
![Нежное мясо с овощами, тушенное в пиве](https://img.povar.ru/mobile/6a/30/91/4b/nejnoe_myaso_s_ovoshami_tushennoe_v_pive-365529.jpg)
![Бограч-гуляш](https://img.povar.ru/mobile/fb/ae/a0/a5/bograch-gulyash-361285.jpg)
![Говядина в мультиварке Панасоник](https://img.povar.ru/mobile/1d/a7/f8/9a/govyadina_v_multivarke_panasonik-146542.jpg)
![Бефстроганов из отварного мяса](https://img.povar.ru/mobile/2a/0a/b7/dd/befstroganov_iz_otvarnogo_myasa-135197.jpg)