45 мин

Венгерский капустный суп

Предлагаю вам попробовать венгерский капустный суп. Он готовится на овощном бульоне, а в конце добавляются сосиски. Суп получается густым, наваристым, хорошо насыщает!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овощной бульон 1,2 литра
Масло растительное 20 мл
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Помидоры 2 штуки
Перец сладкий 1 штука
Картофель 3 штуки
Капуста белокочанная 350-400 грамм молодая
Паприка 1/2 ч. ложки
Тмин молотый 1/3 ч. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сосиски 100 грамм
Чеснок 2 зубчика

Калорийность

39 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разогрейте кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте мелко порубленный репчатый лук и чеснок до легкого золотистого цвета.

Шаг 3

Добавьте нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец. Готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 4

Затем добавьте натертую морковь. Тушите еще 4-5 минут.

Шаг 5

Добавьте все специи. Влейте овощной бульон.

Шаг 6

Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель кубиками и капусту. Варите суп на среднем огне около 20-25 минут, пока картофель и капуста не станут мягкими.

Шаг 7

В конце добавьте нарезанные кружочками сосиски. Поварите суп ещё 2-3 минуты.

Шаг 8

Венгерский капустный суп готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Капуста по-венгерски

Помидоры Капуста белокочанная Перец болгарский Сало копченое Лук репчатый Яблочный сок Паприка сушеная Чеснок Соль Тмин Перец черный молотый

Вкусное и ароматное блюдо венгерской кухни. Готовится легко и быстро. Любителям капусты такой вариант должен понравится.

50 мин

–

4.7

–

Хрустящий капустный суп с сухариками

Капуста белокочанная Овощной бульон Вино белое Сливки Хлеб Бекон Масло сливочное Сахар Тмин Картофель Перец черный молотый Соль Лук зеленый

Хрустящий капустный суп с сухариками — чудесное блюдо для зимнего обеда. Этот суп можно варить на мясном бульоне, но он вкусен и на простой воде. Готовится очень быстро, и вот, как его приготовить.

1 ч.

–

5.0

–

Суп со свежей капустой

Свинина Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный, чесночный порошок, соль

Редко какой обед обходится без супа. Это первое блюдо очень популярно во многих семьях. Рецептов супа существует огромное множество. Одним из самых вкусных считаются супы со свежей капустой.

2 ч.

–

5.0

102

Суп «Европейский капустняк»

Говядина Томатная пассата Брокколи Цветная капуста Брюссельская капуста Смесь пряных трав Картофель Морковь

Все знают запорожский капустняк — вкусный суп с кислой капустой и пшеном. А у меня капустняк вышел европейский: с капустным ассорти и булгуром. Тоже очень вкусный, надо сказать!

1 ч.

–

4.2

110

Солянка с капустой и мясом

Свинина Сосики и колбаски Помидоры Капуста белокочанная Лавровый лист Соль Перец Лук репчатый

Солянка — густой, острый и кислый суп, который знают, любят и готовят не только в России, но и в других странах. Существует много рецептов этого сытного блюда, но я люблю солянку с капустой и мясом.

1 ч.

5.0

–

Венгерский суп-гуляш из говядины

Говядина Лук репчатый Чеснок Паприка Тмин Томатная паста Кориандр молотый Картофель Морковь Перец болгарский Помидор Перец чили Соль Перец

Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом! Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких!

2 ч.

5.0

Суп "Велюте дюбарри"

Бульон Цветная капуста Лук порей Масло сливочное Сливки Мука Желток Соль

Если любите нежные, бархатные супы-пюре, то обязательно приготовьте суп "Велюте дюбарри". Делается быстро, имеет сливочный вкус, он станет одним из любимых в вашем меню. Берите рецепт на вооружение!

50 мин

–

5.0

Чехословацкий суп с фаршем

Вода Фарш Капуста Растительное масло Чеснок Томатная паста Картофель Лук Морковь Болгарский перец Помидор Лавровый лист Соль Специи Зелень

Очень вкусный и наваристый суп, который с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Нашей семье этот суп очень понравился, рекомендую его и вам!

1 ч.

5.0

102

Суккоташ по-венгерски

Вода Кукуруза консервированная Фасоль белая сухая Сливки 20% Бекон Лук зеленый Лук репчатый

Суккоташ по-венгерски - это никакое не ругательство, а очень вкусный венгерский суп из кукурузы и фасоли. Отличное блюдо для разгрузочных дней.

5 ч.

4.8

179

Капустняк по-польски со свежей и квашеной капустой

Картофель Капуста белокочанная Капуста квашеная Колбаски подкопченные Масло растительное Сахар Укроп Чеснок Соль Перец Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Сытный, ароматный, очень вкусный суп из квашеной капусты, очень схожий со щами. Готовится такой суп очень просто. Берите на заметку рецепт!

50 мин

5.0

–