45 мин

Вегетарианские сосиски

Надумали приготовить вегетарианские сосиски, воспользуйтесь этим простым рецептом. Сосиски готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают классические. Попробуйте, ведь это очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль вареная 2 стакана
Вода 250 мл
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 2 ст. ложки
Приправа овощная 2 ст. ложки
Лук репчатый 2 штуки
Масло оливковое По вкусу
Горчица 1 ч. ложка
Майоран 1/2 ч. ложки
Мука По вкусу Weizengluten

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук измельчаем и обжариваем на оливковом масле до золотистости.

Шаг 2

Лук остудите и смешайте с вареной фасолью, водой, овощной приправой, специями и соевым соусом. Пюрируйте ингредиенты в блендере до однородной густой массы.

Шаг 3

К полученной массе добавьте муку глютен, замесите мягкое тесто.

Шаг 4

Теперь вам понадобятся специальные целлофановые мешочки для замораживания. Разделите целлофан на небольшие прямоугольники, внутрь вложите кусочек теста, придав ему форму сосиски.

Шаг 5

Заверните сосиску в целлофан и надежно закрепите шнурочками с обеих сторон. Варите сосиски в пароварке, около 30 минут.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8 11

Добавить комментарий

Ольга

25.08.2020 00:10

А что за мука такая Weizengluten? Можно ли заменить?

Алексей Марчук АВТОР

25.08.2020 18:07

можно заменить на другую)

Ольга

25.08.2020 00:08

Спасибо. Хорошо бы завернуть в рукав для выпечки.

Катерина

25.07.2019 10:40

Вместо целлофана сосиски можно завернуть в обычную фольгу, она тоже хорошо держит форму. Я в тесто ещё замешиваю измельчённые в блендере грибы, особенно хорошо заходят лесные — вкус невероятный! А потом сосиски можно поджарить.

Марина Соколова

23.10.2017 23:32

мне кажется что было бы хорошо добавить сок свеклы для цвета)

Похожие рецепты

Голубцы вегетарианские

Капуста Вода Рис Морковь Лук репчатый Паста томатная Соевый фарш Мука пшеничная Дрожжи пищевые Масло растительное Соль Черный молотый перец Паприка копченая Кориандр молотый

Делюсь рецептом вегетарианских голубцов с соевым фаршем. Они подойдут для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения или постятся. Голубцы получаются ничуть не хуже оригинальных!

2 ч. 30 мин

5.0

340

Постные сосиски

Пшеничный глютен Тофу Вода Масло растительное Пищевые дрожжи Свекольный сок Луковый порошок Чесночный порошок Приправа Соль

Предлагаю приготовить сосиски без мяса из пшеничного глютена. Если вы решили соблюдать пост и отказались от продуктов животного происхождения, то этот рецепт будет особенно полезен.

2 ч.

–

5.0

–

Соевые сосиски

Тофу Вода Глютен сухой Масло растительное Соевый соус Аджика Паприка Чеснок порошковый Куркума Кориандр Лук

Делюсь рецептом соевых сосисок из тофу. Соя имеет хороший аминокислотный состав и высокое содержание белка, что очень важно находясь на полностью растительном питании.

4 ч.

–

5.0

–

Колбаса из пшеницы

Пшеница Растительное масло Чеснок Соль Специи для фарша Кориандр Перец черный молотый Лук Свекла

Колбаса из пшеницы — популярное вегетарианское блюдо, которое ничуть не уступает мясному аналогу по вкусовым качествам. Его можно приготовить, чтобы разнообразить меню праздничного стола.

19 ч.

–

3.3

248

Колбаса "Постная" из гороха

Кипяток Горох Растительное масло Чеснок Соль Паприка молотая Мускатный орех Свекла

На вид эта колбаска очень похожа на мясную, но приготовлена она из гороха со специями, чесноком. В рецепте можно использовать гороховые хлопья, это значительно сэкономит время. Смотрим рецепт!

12 ч.

5.0

–

Сосиски по-корейски

Соевый соус Паприка молотая Сосиски Лук репчатый Перец болгарский Морковь Соль Перец черный молотый

Даже из обычных сосисок можно приготовить вкусное и сочное блюдо с пряным вкусом, если добавить немного свежих овощей и специй. Сосиски по-корейски подавайте с отварной пастой, салатами или кашей.

15 мин

–

5.0

108

ПП-сосиски

Куриная грудка Филе Молоко Соль Мускатный орех молотый Чеснок сушеный

Вам не хочется покупать магазинные сосиски с консервантами и красителями, а отказаться от любимых с детства сосисок тяжело? Вкусные, ароматные и полезные сосиски вполне по силам приготовить и дома.

1 ч.

–

5.0

–

Соевые наггетсы

Тофу Панировочные сухари Соевое молоко без сахара Мука Крахмал Пищевые дрожжи Соль Перец

Предлагаю попробовать соевые наггетсы без мяса, которые по вкусу не уступают обычным. Готовить их будем на основе соевого сыра тофу. Рецепт не требует сложных манипуляций, но получается очень вкусно!

45 мин

–

4.3

–

Колбаски из соевого фарша

Соевый фарш Мякоть батона Сметана Кетчуп Масло растительное Мука Чеснок Лук Яйцо Соль, перец

Многие из нас любят колбасу – вкусно, сытно. Мой рецепт поможет заменить на время поста традиционную колбасу на колбаски из сои. По вкусу они не уступают традиционной колбасе. Попробуйте сами.

1 ч.

5.0

–

Хот-дог "Морковка" (мастер-класс)

Рисовый уксус Лимонный сок Соевый соус Вода после варки морковки Томатная паста Чеснок Перец черный молотый Луковый порошок Шалфей Горчица Перец халапеньо Кетчуп Морковь Васаби Майонез Хлопья перца чили Булочки Лук

Вегетарианский хот-дог с морковкой и острым перцем, васаби, горчицей и многими другими вкусностями порадует вас! А как приготовить хот-дог "Морковка", я вам сейчас расскажу!

1 дн. 1 ч.

5.0

–