30 мин

Dashunia

Вегетарианские бургеры с фасолью

Рецепт приготовления бургеров с котлетами из фасоли, лука, чеснока, болгарского перца и кинзы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банка черной фасоли 1 штука 480 г
Лук 1/2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Красный болгарский перец 1 штука
Яйцо 1 штука
Тмин 1 ч. ложка
Луковый порошок 1 ч. ложка
Порошок чили 1 ч. ложка
Горячий соус "Срирача" 1 ст. ложка
Рапсовое масло 2 ст. ложки
Булочки для гамбургеров 4 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Слить жидкость из черной фасоли. В миске размять фасоль вилкой или картофельным прессом. Удалить семена из болгарского перца. Очистить зубчики чеснока.

Шаг 2

2. Используя кухонный комбайн, нарезать лук, чеснок и болгарский перец. Добавить фасоль и перемешать.

Шаг 3

3. В отдельной миске смешать яйцо, тмин, луковый порошок, порошок чили, соус Срирача и мелко нарезанную кинзу. Добавить к бобовой смеси и хорошо перемешать.

Шаг 4

4. Если в смеси имеется много жидкости, отжать ее через марлю. Когда вы избавитесь от лишней жидкости, выложите смесь в миску и размешайте с половиной панировочных сухарей.

Шаг 5

5. Из полученной массы сформировать 4 котлеты. Обвалять котлеты в оставшихся панировочных сухарях.

Шаг 6

6. Разогреть масло в сотейнике на сильном огне. Обжарить котлеты с обеих сторон, пока они хорошо не подрумянятся.

Шаг 7

7. Выложить котлеты на булочки и сразу подавать. При желании вы можете добавить в бургер нарезанный авокадо, ломтики спелых помидоров и любимую приправу.

Оценить рецепт

4.5 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Быстрые бургеры

Фасоль консервированная Авокадо Мука овсяная Помидор Лимон Грибной соус постный Шпинат Соль Черный перец Чеснок гранулированный Булочка для бургера Лук гранулированный

Эти бургеры я готовлю всегда, когда хочется чего-то сытного, но лень тратить много времени на готовку. Единственное, что нужно сделать - быстренько обжарить котлету из фасоли и собрать бургер. Рецепт подойдет для постного меню и вегетарианского питания.

15 мин

–

5.0

–

Фалафель бургер

Нут Йогурт натуральный Масло растительное Майонез Тахина Мука пшеничная высший сорт Петрушка Кинза свежая Масло оливковое Чеснок Тахина Кориандр Карри порошок Тмин Зира Разрыхлитель Горчица зерновая Кардамон Перец чили Лук репчатый Булочки для бургера

Бургеры любят все! И вегетарианцы в том числе. Ведь для вкусного бургера мясо совсем необязательный элемент. Попробуйте приготовить бургеры с фалафелем и вы согласитесь со мной – это очень вкусно!

11 ч.

–

5.0

–

Бургер с котлетой без мяса

Консервированная фасоль Панировочные сухари Сыр Оливковое масло Горчица Сок лимона Помидор Листья салата Яйцо Булочки Соль, перец, зелень, бальзамик

Даже не вегетарианцам иногда хочется внести разнообразие в меню и исключить мясо, согласны? Чудесную альтернативу привычным бургерам хочу как раз предложить. Попробуйте, вам может понравиться.

30 мин

–

2.8

–

Постные кебабы из фасоли

Масло растительное Кукурузная мука Панировочные сухари Перец чили Сушеный имбирь Картофель Соль

В пост готовим кебабы без мяса, но не менее вкусные и сытные! Мясо можно заменить белками - фасолью! Такие кебабы особенно понравятся любителям здоровой и полезной пищи!

1 ч.

5.0

–

Бургеры с квиноа по-гречески

Киноа Панировочные сухари Зеленая фасоль Оливковое масло Молотый тмин Лимонный сок Морковь Яйцо Зеленый лук Лаваш Соль и молотый перец Английский огурец

Рецепт приготовления греческих бургеров с квиноа, зеленым луком, фасолью и огурцом.

35 мин

–

5.0

–

Постные котлеты из фасоли

Фасоль красная консервированная Мука Масло растительное Панировочные сухари Чечевица готовая или консервированная Вода Кукурузный или картофельный крахмал Масло оливковое Чеснок Перец болгарский Петрушка Луковица Соль, перец, кумин

Постные котлеты из фасоли мы приготовим из фасоли, овощей, зелени, обжарим на сковороде-гриль и подадим в виде бургеров. Вкусно, красиво, оригинально. Уверена, понравится всем. Попробуйте!

40 мин

–

4.5

–

Постный бургер

Мука Вода Овощи Шампиньоны Веганский сыр Коричневый рис Соевый текстурат Нутовая мука Соль Сахар Мисо паста Дрожжи Майонез постный Огурец Красный лук Листья салата Сухой чеснок Помидор Кетчуп

Делюсь рецептом, как приготовить постный бургер. В составе нет мяса, яиц и молочных продуктов, рецепт подойдёт в пост и для веганского питания.

3 ч.

–

5.0

160

Открытые бургеры с говядиной, фасолью и соусом

Говяжий фарш Зеленая фасоль Помидор Хлеб, поджаренный Майонез Петрушка Хрен Оливковое масло Соль и молотый перец Средний красный лук

Рецепт приготовления открытых бургеров с говядиной, зеленой фасолью и соусом из хрена и петрушки.

30 мин

–

4.5

–

Фасолевые котлеты

Фасоль консервированная Мука Зелень Чеснок Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Предлагаю простой и быстрый рецепт котлет из фасоли. Он подойдет для веганов и постящихся, потому что эти котлеты готовятся без яиц. Они получаются не только вкусными, но и сытными.

30 мин

5.0

–

Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом

Фасоль вареная Мука Фисташки Сухари Сметана Растительное масло Сок лимона Чеснок Соль Тмин Паприка Корица Кайенский перец Авокадо Яйцо Куриное филе Помидоры Репчатый лук Булочка Огурец

Трудно найти человека, которому не нравятся сэндвичи. Их очень удобно брать на пикник, на работу или на учебу. Приготовим необычные, сытные и очень вкусные сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом.

40 мин

–

5.0

–