1 ч.

Вегетарианская уха

А вы пробовали готовить вегетарианскую уху? Если нет, очень рекомендую это сделать. Уха варится на основе спаржи, пшена и морской капусты. Получается достаточно сытный и ароматный обед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшено 40 грамм
Картофель 400 грамм
Спаржа соевая По вкусу
Морковь 1-2 штук
Морская капуста 200 грамм
Соль и перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу

Калорийность

74 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Соевую спаржу разломайте на средние кусочки и замочите в холодной воде. Лучше это сделать заранее.

Шаг 2

Пшено тщательно промойте.

Шаг 3

Кипятим воду и забрасываем в кипяток пшено.

Шаг 4

Через 15 минут добавляем порезанный кубиками картофель.

Шаг 5

Морковь нарезаем кружочками и обжариваем на растительном масле 5 минут. Добавляем в суп спаржу, морковь и морскую капусту. Соль и специи по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и варим до готовности.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вегетарианская уха"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Суп из нута вегетарианский

Вода Картофель Нут Морковь Лук репчатый Сельдерей Растительное масло Томатная паста Соль Перец

Для приготовления этого супа вам понадобится овощной бульон или вода, нут и достаточно стандартный набор овощей. Самое главное, что готовить этот суп очень просто. Берите на заметку рецепт!

3 ч. 30 мин

4.7

–

Суп овощной без мяса

Консервированная фасоль Грибы Сахар Оливковое масло Чеснок Томатная паста Перец чили молотый Тмин Кайенский перец Болгарский перец Помидор Цукини Тофу Лук репчатый Стебель сельдерея Соль, перец

Этот вариант первого блюда идеально подойдет для вегетарианцев или для людей, которые соблюдают пост. Если вы хотите узнать, как приготовить овощной суп без мяса, внимательно следуйте рецепту.

1 ч.

–

5.0

Суп овощной вегетарианский

Зеленый горошек Масло сливочное Спаржа Петрушка Петрушка, тархун Чеснок Картофель Лук Морковь Морковь Лук-порей Зеленый лук Фенхель корень Сельдерей черешки

Для вегетарианского и диетического меню можно приготовить очень вкусный супчик из овощей. Легкий и освежающий, он отлично тонизирует и поднимает жизненный тонус.

1 ч.

–

3.3

–

Суп картофельный вегетарианский

Бульон Грибы сушеные Петрушка Масло растительное Картофель Морковь Помидор Лук репчатый Соль, зелень

Суп картофельный вегетарианский подойдет для тех, кто не употребляет в пищу мясо и продукты животного происхождения. Актуален будет он и во время Великого поста. Блюдо получается очень вкусным!

2 ч.

–

4.0

Суп-пюре с сыром

Молоко Тертый сыр Брокколи Мука Сливочное масло Лук Соль, перец

Отличный вариант для обеда. Сытно и вкусно! Готовится быстро и особых ингредиентов не требует.

45 мин

–

4.9

–

Грибной суп с нутом

Вода Грибы Нут Растительное масло Чеснок Специи Лук Картофель Зелень Соль

Очень вкусное и питательное первое блюдо, которое разнообразит любое меню. Подойдет и для повседневного стола, и для постящихся или вегетарианцев. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.1

135

Суп из чечевицы вегетарианский

Вода Зеленая чечевица Масло растительное Куркума Чеснок Лук Морковь Сельдерей Соль Перец Лимон

Легкий, но питательный суп на обед или ужин необходим при любом рационе. Рекомендую простой рецепт приготовления супа из чечевицы вегетарианского для вегетарианцев, а также для любителей полезной еды!

1 ч.

4.8

197

Борщ с тофу

Вода или овощной бульон Тофу Капуста белокочанная Соевый соус Уксус яблочный Томатная паста Масло растительное Сахар Чеснок Жидкий дым Картофель Лук репчатый Свекла Соль Перец болгарский

Предлагаю вам попробовать вегетарианскую версию борща с тофу. Рецепт будет актуален в пост и для тех, кто придерживается питания без мяса. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

4.4

–