Вегетарианская уха

А вы пробовали готовить вегетарианскую уху? Если нет, очень рекомендую это сделать. Уха варится на основе спаржи, пшена и морской капусты. Получается достаточно сытный и ароматный обед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшено 40 Грамм
Картофель 400 Грамм
Спаржа соевая По вкусу
Морковь 1-2 Штук
Морская капуста 200 Грамм
Соль и перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу

Количество порций

Калорийность

74 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Соевую спаржу разломайте на средние кусочки и замочите в холодной воде. Лучше это сделать заранее.

Шаг 2

Пшено тщательно промойте.

Шаг 3

Кипятим воду и забрасываем в кипяток пшено.

Шаг 4

Через 15 минут добавляем порезанный кубиками картофель.

Шаг 5

Морковь нарезаем кружочками и обжариваем на растительном масле 5 минут. Добавляем в суп спаржу, морковь и морскую капусту. Соль и специи по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и варим до готовности.