1 ч. 30 мин

Веганский морковный кекс

Готовим веганский морковный кекс. В составе нет молочных продуктов, меда и яиц. Кекс получается пышным, влажным и сочным. Идеально подойдет для домашнего чаепития в семейном кругу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 180 грамм
Изюм По вкусу
Мука 160 грамм
Имбирь сушеный 1/3 ч. ложки
Кардамон 1/4 ч. ложки
Мускатный орех 1/4 ч. ложки
Корица 1/3 ч. ложки
Соль 1 грамм
Сахар 85 грамм
Масло растительное 50 мл
Сода 1/3 ч. ложки
Вода 60 мл
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Яблочный уксус 1 ст. ложка

Калорийность

247 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Натрите морковь на крупной терке.

Шаг 3

Руками смешайте ее с сахаром, чтобы она выделила много сока.

Шаг 4

Влейте растительное масло, хорошо перемешайте.

Шаг 5

Смешайте все сухие ингредиенты в отдельной миске.

Шаг 6

Соедините морковь с сухими ингредиентами, перемешайте. Затем постепенно влейте воду.

Шаг 7

Добавьте изюм, а в конце добавьте яблочный уксус. Еще раз все перемешайте.

Шаг 8

Переложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 175 градусов 30 минут, затем убавьте температуру до 150 градусов и пеките еще 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Шаг 9

Достаньте пирог, оставьте на 1 час остывать. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Веганский морковный кекс"

Оценить рецепт

4.4 9

Похожие рецепты

Постный морковный кекс

Мука Растительное молоко Морковь Сахар Маргарин Кешью Яблочное пюре Цедра апельсиновая Лимонный сок Сироп Корица Сода Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Грецкие орехи

Делюсь рецептом постного морковного кекса. Он получается очень ароматным, мягким и невероятно вкусным! Кекс постный, но по вкусу это совершено не чувствуется.

1 ч.

5.0

265

Морковный веганский торт

Овсяная мука Яблочный или кленовый сироп Кешью Яблочное пюре Курага Миндаль Лимонный сок Кокосовое молоко Кокосовое масло Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Корица молотая Соль Мускатный орех молотый Морковь Свекла

Иногда ограничения могут подарить что-то новое. Это правило хорошо работает в кулинарии. Если что-то убрать из состава, то этому нужно найти замену, а значит — получить другой вкус, как здесь и вышло.

50 мин

–

5.0

–

Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой

Морковь Сахар Сметана Мука пшеничная Орехи Масло растительное Разрыхлитель Яйцо Лимон

Для тех кто неравнодушен к моркови, у меня есть отличный рецепт кекса. Яркий, в меру сладкий, с орешками и тонкой лимонной ноткой. От такого сочетания мало кто откажется. Давайте приготовим!

6 ч. 15 мин

5.0

292

Постный морковный пирог с орехами

Кокосовое молоко Мука Масло кокосовое Вода Кукурузный крахмал Тростниковый сахар Мед Ядра грецких орехов Сахар Семена льна Сахарная пудра Разрыхлитель Ванильный сахар Корица Мускатный орех Соль Лимон Морковь

Это даже не пирог, а настоящий торт, при этом абсолютно постный. Делюсь рецептом! Кроме того, расскажу что такое "льняные яйца", которые используются в этом пироге. Приступим к приготовлению!

3 ч.

–

3.8

268

Морковный пирог Ааргау

Тертая морковь Миндаль Сахар Сахарная пудра Мука Тертая лимонная цедра Лимонный сок Лимонный сок Разрыхлитель Яйца Соль

Рецепт приготовления морковного пирога Ааргау. Попробуйте это вкусный и полезный пирог, ион станет традиционным в вашей семье.

1 ч. 15 мин

–

4.4

–

Морковные кексы с кориандром и кукурузой

Кукурузные зерна Мука Творог Оливковое масло Перец Порошок для выпечки Соль Кулинарная сода

Рецепт приготовления морковных кексов. Можно готовить как в микроволновке, так и в духовке.

25 мин

–

5.0

–

Морковный маффин

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Грецкий орех Изюм Сода Морковь Яйца Корица Имбирь Ванилин

Если вы до сих пор не пробовали морковный маффин, то вам обязательно стоит попробовать приготовить эту выпечку! Нежные, ароматные кексики очень красивого цвета покорят ваше сердце навеки.

25 мин

4.7

–

Бразильский морковный кекс

Мука пшеничная Морковь Сахар Масло растительное Разрыхлитель для теста Апельсиновая цедра Яйца

Бразильский морковный кекс сравнительно недавно стал фаворитом бразильских хозяек. И не зря, ведь он готовится очень просто и быстро. А его цвет и вкус выше всех похвал. Давайте приготовим!

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью

Пшеничная мука Коричневый сахар Растительное масло Семечки Разрыхлитель Корица Соль Яблоко Морковь Яйца

Выпечка из цельнозерновой муки гораздо полезнее, это известно всем. Поэтому предлагаю приготовить вкусные ароматные маффины с морковью и яблоком и без сливочного масла. Готовим просто, легко и быстро!

40 мин

–

5.0

267

Морковный торт без яиц

Творожный сыр Мука Апельсиновый сок Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Растительное масло Морковь Грецкие орехи Вода Яблочный уксус Корица Ванильный экстракт Сода Соль Ягоды Апельсиновая цедра

Делюсь рецептом домашнего морковного тортика без яиц. Влажный бисквит корицей и с крошкой из грецкого ореха, творожным кремом и апельсиновой цедрой. Вкусный, красивый и ароматный!

5 ч.

4.6

331