2 ч.

Ватрушки с "яйцом"

Если хочется домашней выпечки, а привычные варианты уже слегка надоели, берите на заметку этот интересный рецепт. Я покажу, как приготовить сладкие и аппетитные ватрушки с фальшивым яйцом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы 4-5 штук свежие или консервированные
Мука 300 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Яйцо 1 штука + желток
Соль 1 ч. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Дрожжи 1 ч. ложка
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Вода или молоко 160 мл
Заварной крем 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом подготовьте все ингредиенты и займитесь тестом.

Шаг 2

2. Если под рукой есть техника, можно доверить приготовление теста ей. Отправьте в чашу воду, сливочное масло, яйцо, соль и сахар.

Шаг 3

3. Добавьте муку и дрожжи. Оставьте тесто замешиваться и подходить.

Шаг 4

4. В теплом месте тесту достаточно полежать около часа.

Шаг 5

5. Разделите тесто на 8-10 одинаковых частей, каждую скатайте в шарик.

Шаг 6

6. Сформируйте лепешки с углублением в центре.

Шаг 7

7. Наполните ватрушки заварным кремом.

Шаг 8

8. И выложите в центр половинку абрикоса.

Шаг 9

9. Смажьте ватрушки взбитым желтком и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20-25.

Шаг 10

10. Как только ватрушки зарумянились, они готовы.

Шаг 11

11. Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Эльвира

24.01.2020 15:20

Огромное спасибо за рецепт! Все отлично получилось!))

Ядвига Петровна

24.01.2020 15:00

Как же красиво! Обязательно попробую, побалую свое семейство :wub:

Похожие рецепты

Мясные ватрушки с яйцом

Фарш смешанный Яйца Лук репчатый Сыр Хлеб Соль Специи для мяса

Ватрушки можно сделать не только из теста. Очень вкусными получаются ватрушки из мяса с яйцом. Такое сытное второе блюдо отлично подходит для обеда выходного дня. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Шаньги с сыром и яйцом

Мука пшеничная Вода Сметана Сыр Укроп Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Яйца

Шаньги впервые появились на севере России. По внешнему виду они напоминают ватрушки, но они никогда не бывают сладкими. Я предлагаю испечь шаньги с сыром и вареными яйцами. Готовим!

2 ч.

–

4.7

277

Хачапури "Лодочка с яйцом"

Мука пшеничная Брынза Сыр сулугуни Вода Мацони Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Масло сливочное Яйцо куриное Зелень, масло сливочное

Хачапури "Лодочка с яйцом" — очень популярное блюдо на Кавказе. В Грузии его делают практически на каждом шагу. Вы также сможете приготовить его в домашних условиях, зная несколько хитростей.

2 ч.

–

5.0

–

Ватрушки с творогом по ГОСТу

Мука пшеничная Творог Вода (теплая) Сахар Маргарин Масло сливочнoe Дрожжи (живые) Соль Яйцo

На предприятиях общественного питания ватрушки делались строго по рецептуре. Все вымерялось до грамма, и получались они ровные, мягкие, с нежной начинкой. Хотите убедиться? Готовьте и наслаждайтесь!

5 ч.

–

5.0

271

Хачапури с яйцом и сыром

Мука Сыр адыгейский Молоко Сахар Соль Пакетик дрожжей Мацони Соль Яйца

Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей.

1 ч.

4.4

248

Ватрушки с картошкой

Картофель Мука Молоко Вода Масло сливочное Сахар Масло сливочное Дрожжи Яйца Соль

Все привыкли, что ватрушки готовятся из сладкого сыра. В данном случае сыр заменяется картофельной начинкой, что превращает традиционную выпечку в прекрасные мини-пирожки. Сытно и очень вкусно!

3 ч.

4.3

–

Большая ватрушка с творогом

Творог Мука Сахар Молоко Майонез Сода Яйца

Большая ватрушка с творогом - это вариация на тему популярной булочки. Одной такой ватрушки хватает на целую компанию гостей, такой себе мини-пирожок к чаю, кофе, или вприкуску с молоком.

1 ч.

–

2.9

272

Булочки, фаршированные омлетом, на завтрак

Колбаса Сливки Майонез Растительное масло Булочка французская Яйцо Соль, перец черный Помидоры черри Сыр

Давайте начнем день сытно и вкусно! В этом поможет вам мой рецепт, загляните! Сегодня я расскажу, как приготовить булочки, фаршированные омлетом, на завтрак. Добавляйте в избранное, пригодится.

20 мин

5.0

–

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

Мука Творог Вода Сахар Растительное масло Яйцо Изюм

Очень люблю домашнюю выпечку. Часто готовлю тесто впрок. Храню его не более 3 дней в холодильнике. Вечером, уже после работы, готовлю. Остается только придумать начинку.

1 ч.

4.9

–

Булочка с яйцом и ветчиной на завтрак

Ветчина Сыр Масло сливочное Яйцо Булочка

Булочка с яйцом и ветчиной на завтрак — банально и просто, конечно же, таким блюдом никого не удивишь. Но иногда хочется чего-то вредного, калорийного и очень! вкусного. Это блюдо как раз такое.

10 мин

–

5.0

–

Королевская ватрушка с яблоками

Творог Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Ванильный сахар Яйцо куриное Яблоки

Пирог "Королевская ватрушка" полностью соответствует своему названию. Он необыкновенно нежный, пышный, мягкий и вкусный. Предлагаю добавить в творог яблоки. Они придадут выпечке сочность и аромат.

1 ч.

4.8

287

Нежные ватрушки с творогом

Тесто дрожжевое сдобное на сметане Творог 5-9% Сахар Изюм Сметана Ванильный сахар Крахмал (мука) Яйцо Желток куриного яйца

Предлагаю узнать, как приготовить нежные ватрушки с творогом, любимую выпечку многих! Ватрушки получаются нежными, ароматными и очень мягкими. По желанию творог можно заменить джемом или повидлом.

40 мин

4.4

–