Ватрушки с творогом и вареньем

Ватрушки с творогом и вареньем намного симпатичнее и вкуснее чем обычные. Они очень похожи на цветочки и рука сама потянется к ним. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 280 Грамм
Сахар 50 Грамм
Соль 5 Грамм
Дрожжи свежие 30 Грамм
Яйцо 1 Штука
Масло растительное 110 Грамм
Мука пшеничная 500-560 Грамм
Разрыхлитель 3 Грамма
Творог 9% 250 Грамм
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Варенье 6 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

283 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ватрушек с творогом и вареньем.

Шаг 2

Приготовьте мягкое дрожжевое тесто. Для этого перемешайте до однородности теплую воду, свежие дрожжи, яйцо и растительное масло до однородности. Половину муки смешайте с разрыхлителем и добавьте в жидкость, перемешайте. Потихоньку подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое, приятное тесто. Переложите в глубокую миску, которая смазана растительным маслом, накройте чистой тканью. Уберите в теплое место на 40-60 минут для подъема.

Шаг 3

Разделите тесто на одинаковые кусочки. Противень смажьте растительным маслом, скатайте тесто в шарики и разложите на расстоянии. Накройте противень и дайте постоять в течение 10-15 минут.

Шаг 4

В миску выложите творог, яйцо и сахар, перемешайте до однородности.

Шаг 5

При помощи дна стакана сделайте углубление в каждом шарике и разложите творожную начинку.

Шаг 6

Сделайте в твороге небольшое углубление, выложите варенье. Поставьте противень с ватрушками в горячую духовку и выпекайте в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов. Достаньте ватрушки из духовки и накройте тканью, дайте постоять 5-10 минут.