Ватрушка с творогом
50 мин
3

Ватрушка с творогом

Ватрушки с творогом, уверена, любит каждый из нас еще с детства. Сегодня предлагаю научиться их готовить очень просто. Тесто сделаем дрожжевое на воде - такое получится даже у начинающих хозяюшек.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 300 грамм
  • Мука высший сорт 500 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Сахар 6 ст. ложек 3 - в тесто, 3 - в начинку
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Дрожжи сухие 11 грамм
  • Вода 1,5 стакана
  • Соль поваренная 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте все сухие продукты - муку, сахар, дрожжи, щепотку соли, перемешайте все.

Шаг 3

В сухой смеси сделайте воронку, влейте туда воду. Хорошенько перемешайте и добавьте растительное масло.

Шаг 4

Замесите мягкое тесто, оставьте его на 20 минут в теплом месте.

Шаг 5

Тем временем подготовьте начинку. Белок отделите от желтка и добавьте к творогу. Желток оставьте для смазки ватрушек. Также в начинку добавьте сахар, тщательно перемешайте ложкой. Можно также добавить отпаренный изюм или другие сухофрукты.

Шаг 6

Тесто разделите на 6 равных частей, каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 2 см., с помощью низа стакана сформируйте небольшое углубление, в которое положите начинку. Сверху смажьте и тесто, и начинку желтком.

Шаг 7

Запекайте ватрушки в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте спичкой. Подавайте ватрушки с чаем или холодным молоком.

Видео рецепт "Ватрушка с творогом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Ватрушка с творогом
Оценить рецепт
4.4 21
Аноним
30.09.2021 11:56
Вкуснятина!
Вероника Суботко
05.02.2019 08:35
Отличное тесто, подходящее для ватрушек) Спасибо!
Girl
23.12.2018 12:40
Вкусные, тесто мягкое. Я в начинку мак добавила, красиво получилось)
Ира Ковальчук
30.06.2016 14:46
А я наоборот, желток начинку кладу, а белком смазываю ватрушки.
Антонина Панина
30.06.2016 12:48
Как же я люблю ватрушки! Обязательно испеку по вашему рецепту, а сколько свежих дрожжей нужно? У меня с сухими "не дружба".
Марина Софьянчук АВТОР
30.06.2016 16:47
Берите примерно 30 г прессованных дрожжей)

Похожие рецепты

Королевская ватрушка (пирог с творогом)
Мука Творог Яйца Масло сливочное Сахар Сахар Соль Сода Ванилин
Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении!
1 ч. 30 мин
31
5.0
–
Большая ватрушка с творогом
Творог Мука Сахар Молоко Майонез Сода Яйца
Большая ватрушка с творогом - это вариация на тему популярной булочки. Одной такой ватрушки хватает на целую компанию гостей, такой себе мини-пирожок к чаю, кофе, или вприкуску с молоком.
1 ч.
–
2.9
272
Ватрушки с творогом по ГОСТу
Мука пшеничная Творог Вода (теплая) Сахар Маргарин Масло сливочнoe Дрожжи (живые) Соль Яйцo
На предприятиях общественного питания ватрушки делались строго по рецептуре. Все вымерялось до грамма, и получались они ровные, мягкие, с нежной начинкой. Хотите убедиться? Готовьте и наслаждайтесь!
5 ч.
–
5.0
271
Царская ватрушка с творогом
Мука пшеничная Творог Сахар Масло сливочное Сода Яйца Ванилин
Как я люблю это почти произведение искусства! Вот уж, действительно, королевское блюдо! Меня научила его готовить свекровь. С тех пор я знаю, как приготовить царскую ватрушку с творогом.
1 ч.
3
4.6
–
Пирог-ватрушка с творогом
Творог Мука Сахар Сливочное масло Яйцо Ванилин
Любители творога смогут побаловать себя еще одним удивительным по вкусу лакомством — ватрушкой с творогом в виде пирога. Еще её называют "королевской ватрушкой", готовится она всего за один час.
1 ч.
–
5.0
–
Королевская ватрушка с творогом
Творог Мука Сахар Масло сливочное Манная крупа Сметана Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца Соль
Рецепт приготовления ватрушки с творогом, начинкой из яичных желтков и сливочного масла. Королевскую ватрушку можно подавать как на завтрак, так и на праздничный стол.
1 ч.
2
4.4
–
Творожная ватрушка "Королевская"
Творог Мука Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо Соль
Королевская ватрушка — это невероятно вкусный десерт из рассыпчатого песочного теста и нежного творожного суфле. Мои домашние ее очень любят, особенно она вкусная на следующий день.
2 ч. 30 мин
4
4.3
–
Венская ватрушка с творогом
Творог Мука Сливочное масло Сахар Сода Уксус Яйцо Соль Ваниль
Почему-то у меня ватрушки ассоциируются с простыми булочками, которые мы покупаем в магазине. Но вы будете удивлены, ведь эта ватрушка — полноценный пирог! Отличный бонус к чаю или кофе.
1 ч.
–
4.5
–
Ленивая ватрушка с творогом
Творог 9% Сахар Мука пшеничная Сметана Манка Масло растительное Масло сливочное Разрыхлитель для теста Яйца Ванилин Соль
Хочу поделиться простым и очень вкусным пирогом с творогом. По своей форме и содержанию он похож на большую ватрушку. Вкус у него изумительный! Много сочной начинки и тонкое сладкое тесто. Готовим!
1 ч.
1
5.0
283
Ватрушки с творогом
Дрожжевое покупное тесто Творог Мука для работы Сахар Сметана Ваниль Яйцо
Приготовим ватрушки с творогом. Очень люблю ватрушки необычной формы. Под словом ватрушка следует понимать булочку с начинкой из творога. Чаще всего ватрушки готовятся открытые. Я встречала ватрушки разных форм, но мне больше всего нравится формовка-розочка.
2 ч.
2
4.7
–
Творожная ватрушка из песочного теста
Творог Мука Сливочное масло Вишня Сахар Сода Яйца
Если вы любите творожные десерты с ягодами, грех пройти мимо рецепта творожной ватрушки из песочного теста! Хрустящая основа, нежная начинка из творога с вишней… никто не устоит перед такой ватрушкой!
1 ч.
–
3.7
282
Заливная ватрушка с творогом
Творог Мука Сахар Сметана Масло сливочное Яйцо куриное
Заливная ватрушка с творогом всегда получается очень мягкой и аппетитной. Готовить ее быстро и легко. Можете не сомневаться, она понравится всем без исключения.
40 мин
–
4.5
255
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×