Королевская ватрушка с творогом и ягодами

Предлагаю сегодня сегодня своих близких простым в приготовлении пирогом, который, подойдет к чаю для всей семьи.
Как приготовить королевскую ватрушку с творогом и ягодами, сейчас расскажу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 Грамм
Яйца 5 Штук
Масло сливочное 200 Грамм
Мука 2 Стакана
Сахар 1 Стакан
Ягоды 1 Стакан
вместо ягод можно нарезать кусочками яблоки
Сода 1 Чайная ложка
Ванильный сахар 10 Грамм
По желанию

Количество порций

Шаг 1

Натираем масло на крупной терке. Чтобы легче было натирать масло, нужно предварительно положить его в морозилку на 20-30 минут.

Шаг 2

Высыпаем натертое масло в глубокую миску. Добавляем к нему 2 столовые ложки сахара. Добавляем чайную ложку соды, 2 стакана муки. Перемешиваем руками до образования крошки. Если вместо крошки получилось склеенное тесто, добавьте еще муки.

Шаг 3

В отдельную миску высыпаем творог. Добавляем оставшийся сахар, а также яйца и ванильный сахар. Взбиваем до однородной массы миксером или блендером.

Шаг 4

Выкладываем крошку из первой миски в смазанную маслом форму для выпекания. Сверху выкладываем творожную массу из второй миски, разравниваем. Выкладываем сверху ягоды, посыпаем оставшейся крошкой.