Варенье из замороженной брусники
Делюсь простым рецептом варенья из замороженной брусники. Приготовить его можно в любое время года. Варенье получается ароматным, сладким, с легкой цитрусовой ноткой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 200 грамм
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Цедра лимонная 1/2 ч. ложки
- Брусника замороженная 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Замороженную бруснику сполосните холодной водой, переложите в глубокую миску. Добавьте сахар, перемешайте, оставьте на пару часов, чтобы она подтаяла и пустила сок.
Шаг 3

Переложите бруснику в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения на небольшом огне и проварите 10 минут.
Шаг 4

Добавьте лимонный сок и цедру. Снова доведите до кипения и проварите ещё 1 минуту.
Шаг 5

Горячее варенье переложите в чистую стерилизованную баночку и закатайте.
Шаг 6

Варенье из замороженной брусники готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
4.4
9
Похожие рецепты

Соус из брусники на зиму
Брусника
Вода
Сахар
Винный уксус белый
Соль
Чили молотый
Перец черный молотый
Гвоздика (бутон)
Бадьян (звездочка)
Наступил сезон северных ягод, поэтому предлагаю рецепт брусничного соуса. Его вы сможете заготовить на зиму. Соус подходит для несладких блюд: мяса, фрикаделек.

Мармелад из брусники
Брусника
Вода
Сахар
Агар-агар
Ванильный сироп
С наступлением осени можно порадовать себя сладостями из брусники! Я предлагаю приготовить мармелад из брусники. Рецепт простой, а получается очень вкусно!