Варенье из яблок и лимона
19 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Mengrel12

Варенье из яблок и лимона

Предлагаю еще вариант рецепта приготовления варенья из яблок и лимона. Это сухое варенье, которое больше напоминает мармелад.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 15 Штук
  • Сахар 4 Стакана
  • Сахарная пудра 200 Грамм
  • Лимон 1 Штука
  • Корица По вкусу
  • Гвоздика По вкусу

Шаг 1

Отделяем цедру от лимона. Натираем ее на терке.

Отделяем цедру от лимона. Натираем ее на терке.

Шаг 2

Чистим яблоки, режем на тонкие пластинки или дольки.

Чистим яблоки, режем на тонкие пластинки или дольки.

Шаг 3

Варим яблоки в течение 20 минут на среднем огне. Добавляем цедру и пропущенный через мясорубку лимон.

Варим яблоки в течение 20 минут на среднем огне. Добавляем цедру и пропущенный через мясорубку лимон.

Шаг 4

Перетираем яблоки ситом. Добавляем сахар и перемешиваем все.

Перетираем яблоки ситом. Добавляем сахар и перемешиваем все.

Шаг 5

Включаем медленный огонь, помешивая смесь ложкой, чтобы лишняя жидкость выпарилась.

Включаем медленный огонь, помешивая смесь ложкой, чтобы лишняя жидкость выпарилась.

Шаг 6

Стерилизуем банки.

Стерилизуем банки.

Шаг 7

Переливаем варенье по банкам и оставляем в духовом шкафу. Ждем, пока сверху не образуется корочка. Вынимаем банки из шкафа.

Переливаем варенье по банкам и оставляем в духовом шкафу. Ждем, пока сверху не образуется корочка. Вынимаем банки из шкафа.

Шаг 8

Закатываем банки, оставляем на хранение.

Закатываем банки, оставляем на хранение.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×