6 ч. 15 мин

Джем "Серенада"

Делая сладкие заготовки, приготовьте джем из яблок с апельсином и лимоном. Прозрачные яблочные дольки пропитаны ароматным сахарным сиропом. От такого лакомства никто не откажется. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 1 кг без семенной коробочки
Апельсин 1 штука
Лимон 1 штука средний или 1/2 шт. крупного
Сахар 1 кг

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

С апельсина и лимона снимите цедру.

Шаг 3

Очистите от кожуры цитрусовые, удалите белую пленку, пробейте в блендере.

Шаг 4

Возьмите кастрюлю с толстым дном. Вложите дуршлаг, переложите измельченные цитрусовые. Перетрите ложкой. Нам потребуется только сок.

Шаг 5

К соку добавьте сахар. Перемешайте. Поставьте на малый огонь. Нагревайте до растворения сахара, постоянно помешивая.

Шаг 6

В сироп добавьте цедру цитрусовых, проварите на малом огне в течение 10 минут, помешивая. После снимите, оставьте при комнатной температуре на 4-5 часов, чтобы сироп пропитался цитрусовым ароматом.

Шаг 7

Яблоки очистите от семенной коробочки. Взвесьте 1 кг. Нарежьте на крупные дольки.

Шаг 8

Из сиропа достаньте цедру апельсина и лимона. Дольки яблок переложите в охлажденный сироп. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. Нагревайте, помешивая. С момента закипания варите 40 минут.

Шаг 9

Готовый джем станет янтарного цвета, дольки яблок пропитаются сиропом и будут прозрачными.

Шаг 10

Горячий джем разлейте по чистым, сухим баночкам. Укупорьте и уберите в темное место.

Шаг 11

Из указанного количества ингредиентов получилось 1 баночка объемом 0,72 литра и 1 баночка объемом 0,5 литра. Удачных вам заготовок!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Варенье из яблок пятиминутка

Яблоки Сахар

Вкусное и ароматное варенье, которое можно приготовить буквально за считанные минуты. Яблоки подойдут любые, а можно приготовить лакомство и из разных сортов — ассорти.

15 мин

–

4.4

401

Джем из ранеток

Ранетки Сахар Вода

Джем из ранеток, отличается от обычного яблочного, в первую очередь, конечно, своим вкусом. Ранетки или райские яблочки, более терпкие, но именно это делает этот джем таким особенным!

1 ч.

4.8

334

Повидло без сахара

Яблоки Груши

Предлагаю приготовить повидло без сахара. Так получается гораздо полезнее, к тому же, фрукты сами по себе уже сладкие. Такое повидло можно использовать для выпечки или съесть просто так.

50 мин

5.0

–

Густое яблочное повидло на зиму

Яблоко Сахар Вода

Яблоки - полезный и вкусный фрукт не только в свежем виде, но и в виде варенья и джемов. Сегодня я предлагаю рецепт густого повидла из яблок.

1 ч. 20 мин

5.0

131

Киш с грушей

Сливки Мука Масло подсолнечное Вода Сыр Брынза Сахар Яйца Груши Грецкие орехи Листья базилика Соль Куркума Разрыхлитель

Заливной пирог с необычным вкусом и ароматом. Киш с дольками груши, сыром и орехами. Сочетание очень интересное, сладкая груша и солоноватый сыр хорошо дополняют друг друга, попробуйте.

1 ч.

–

5.0

206

Пирог "Восхитительный" с абрикосами

Абрикосы Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Молоко Сода Яйцо куриное

Предлагаю рецепт пирога, который покорил меня своей простотой, доступностью и замечательным вкусом. Нежное, бархатистое тесто с кусочками ароматных абрикосов. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

–

5.0

303

Куриный суп с рисом и лимоном

Бульон Крахмал Укроп Оливковое масло Соль Чеснок Черный молотый перец Сушеный орегано Морковь Лимон Яйцо Куриная грудка Стебли сельдерея Лавровый лист Белый лук

Ну что может быть необычного в курином супе? Добавочный ингредиент лимон придаст ему яркие вкусовые нотки и свежесть. Готовится куриный суп с рисом и лимоном очень просто, результат вам понравится.

1 ч.

–

5.0