Варенье из смородины без воды
Смородина - одна из первых созревает на наших участках, а это значит, что пора задуматься о заготовках из нее, я предлагаю вам очень простой рецептик варенья, которое мы сделаем без воды.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черная смородина 2 Килограмма
- Сахар 3 Килограмма
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Итак, перебираем смородину, тщательно ее промываем и высушиваем ягоды.](https://img.povar.ru/mobile/73/69/6b/fe/varene_iz_smorodini_bez_vodi-123178.jpg)
Итак, перебираем смородину, тщательно ее промываем и высушиваем ягоды.
Шаг 2
![Теперь смородину необходимо измельчить, это можно сделать при помощи мясорубки или блендера.](https://img.povar.ru/mobile/37/e7/40/47/varene_iz_smorodini_bez_vodi-123179.jpg)
Теперь смородину необходимо измельчить, это можно сделать при помощи мясорубки или блендера.
Шаг 3
![Перекладываем ягодную массу в кастрюлю и добавляем сахар.](https://img.povar.ru/mobile/88/b6/31/fc/varene_iz_smorodini_bez_vodi-123180.jpg)
Перекладываем ягодную массу в кастрюлю и добавляем сахар.
Шаг 4
![Тщательно все перемешиваем и оставляем на часик в прохладном месте, чтобы сахар растворился.](https://img.povar.ru/mobile/f8/8b/f3/25/varene_iz_smorodini_bez_vodi-123181.jpg)
Тщательно все перемешиваем и оставляем на часик в прохладном месте, чтобы сахар растворился.
Шаг 5
![По истечении времени ставим кастрюлю со смородиной на средний огонь.](https://img.povar.ru/mobile/10/66/97/c0/varene_iz_smorodini_bez_vodi-123182.jpg)
По истечении времени ставим кастрюлю со смородиной на средний огонь.
Шаг 6
![Когда масса закипит, убавляем огонь, снимаем пенку и варим варенье 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/09/9a/a3/a6/varene_iz_smorodini_bez_vodi-123183.jpg)
Когда масса закипит, убавляем огонь, снимаем пенку и варим варенье 10 минут.
Шаг 7
![Готовое варенье раскладываем по теплым стерилизованным баночкам и плотно закрываем их крышками. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем теплым одеялом и оставляем так до полного остывания.](https://img.povar.ru/mobile/ff/21/a9/4b/varene_iz_smorodini_bez_vodi-123184.jpg)
Готовое варенье раскладываем по теплым стерилизованным баночкам и плотно закрываем их крышками. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем теплым одеялом и оставляем так до полного остывания.
Шаг 8
![Такое варенье получается очень вкусным и хорошо хранится как при комнатной температуре, так и в прохладном месте. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/25/81/f4/11/varene_iz_smorodini_bez_vodi-123185.jpg)
Такое варенье получается очень вкусным и хорошо хранится как при комнатной температуре, так и в прохладном месте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/cf/34/d2/15/95807.jpg)
Похожие рецепты
![Черная смородина с медом на зиму](https://img.povar.ru/mobile/f4/8d/2e/12/chernaya_smorodina_s_medom_na_zimu-737903.jpg)
![Настойка из черной смородины на спирту](https://img.povar.ru/mobile/41/55/dd/9c/nastoika_iz_chernoi_smorodini_na_spirtu-412350.png)
![Варенье из смородины на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/47/87/ba/c8/varene_iz_smorodini_na_skovorode-123334.jpg)
![Варенье из смородины черной пятиминутка](https://img.povar.ru/mobile/fc/5e/6c/79/varene_iz_smorodini_chernoi_pyatiminutka-64238.jpg)