Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Варенье из красного сладкого перца

2 дн. 9 ч.

5

Ира Cамохина

Варенье из красного сладкого перца

Никто и никогда не догадается, из чего вы его варили. Вкус бесподобный, цвет потрясающий, просто глаз не отвести! Прочитайте, как приготовить варенье из красного сладкого перца. Удивительное варенье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 600 грамм
Острый перец 5 штук
Яблоки 3 штуки
Сахар 600 грамм
Душистый перец 5 штук горошком
Кардамон 5 штук
Гвоздика 5 штук
Винный уксус 4-5 ч. ложек

Калорийность

160 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Промойте перцы, нарежьте небольшими кусочками.

Промойте перцы, нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Яблоки нарежьте кусочками разной формы.

Яблоки нарежьте кусочками разной формы.

Шаг 3

Острый перец нарежьте ножом небольшими кусочками.

Острый перец нарежьте ножом небольшими кусочками.

Шаг 4

Возьмите глубокую миску, засыпьте яблочно-перечную смесь сахаром. Оставьте всё на ночь, пусть пускает сок.

Возьмите глубокую миску, засыпьте яблочно-перечную смесь сахаром. Оставьте всё на ночь, пусть пускает сок.

Шаг 5

Спустя ночь смесь перемешайте, поставьте на минимальный огонь. Доведите массу до кипения и варите минут 30, периодически помешивая.

Спустя ночь смесь перемешайте, поставьте на минимальный огонь. Доведите массу до кипения и варите минут 30, периодически помешивая.

Шаг 6

Снимите варенье с огня, измельчите всё до получения однородной красивой массы. Добавьте в варенье все специи и уксус (только винный, ни в коем случае не столовый) и варите ещё 15 минут. Раскладывайте его по стерильным банкам, закройте крышками и уберите на хранение.

Снимите варенье с огня, измельчите всё до получения однородной красивой массы. Добавьте в варенье все специи и уксус (только винный, ни в коем случае не столовый) и варите ещё 15 минут. Раскладывайте его по стерильным банкам, закройте крышками и уберите на хранение.

Оценить рецепт

4.5 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Варенье из перца

Болгарский перец Яблоки Сахар Острый перец Винный уксус Душистый перец Кардамон Кориандр

Варенье из перца - настоящая находка. Оно прекрасно подходит к сыру, крекерам и к мясным блюдам. Вкус очень деликатный, острый перец разносит по телу тепло. Само варенье получается густое, как джем.

3 дн. 0 ч.

4.3

106

Конфитюр из перца

Сладкий перец Коричневый сахар Вода Лимон Перец чили

Предлагаю вам рецепт приготовления конфитюра из перца - отличного варианта для маринада мяса, курицы и заправки для салата.

1 ч. 10 мин

4.5

91

Пюре из болгарского перца

Болгарский перец

Пюре из болгарского перца – прекрасное дополнение ко многим блюдам: вы можете использовать его как в качестве гарнира, так и при приготовлении блюд или овощных консервов. Пюре поистине универсально!

1 ч. 20 мин

4.3

–

Болгарский перец через мясорубку на зиму

Перец болгарский Уксус 9% Соль

Летом можно заготовить отличную пасту из болгарского перца, а зимой добавлять в супы, вторые блюда, готовить из нее различные соусы. Перец можно использовать любого цвета, но не горький.

1 ч.

5.0

11

Перец в сладкой заливке

Перец сладкий Вода Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль

Перец в сладкой заливке - идеальная закуска к любым мясным и рыбным блюдам на зиму. Сладость маринада прекрасно подчеркивает вкус перца, усиливая и раскрывая его по-новому.

30 мин

5.0

108

Перец сладкий в масле

Перец сладкий Вода Масло подсолнечное рафинированное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Перец сладкий в масле – отличная закуска. Ароматный, с нежным, пикантным вкусом он хорошо подойдет к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю в будни и праздники.

1 ч.

3.7

82

Лечо

Помидоры Сладкий перец Морковь Подсолнечное масло Сахар Уксус Соль

Рецепт лечо из перца. Вкуснейшая заготовка на зиму.

25 мин

4.2

–

Болгарский перец в масле на зиму

Перец болгарский Вода Масло подсолнечное Сахар Уксус 9% Соль Перец черный горошком Перец душистый

Очень простой и удачный рецепт заготовки красного болгарского перца на зиму. Дольки перца получаются ароматными, не разваливаются, имеют насыщенный вкус. Идеально на зиму!

40 мин

5.0

–

Паста из болгарского перца на зиму

Перец болгарский Вода Уксус 6% Соль Перец черный молотый

Красочная и ароматная паста из болгарского перца отлично заменяет томатную пасту при создании первых или вторых блюд. Из нее можно приготовить вкусные соусы, смешивая ее со сметаной и чесноком.

25 мин

5.0

23

Перец с яблоками на зиму

Перец Яблоки Вода Масло подсолнечное Уксус Сахар Чеснок Соль Лавровый лист Перец душистый

Зимняя заготовка из красного перца и яблок. Закуска наполнена ароматом лета. Перец замечательно сочетается с яблоками и пропитывается пряным маринадом. Попробуйте!

1 ч.

5.0

–

Перец с зеленью и чесноком на зиму

Перец болгарский Перец острый Масло подсолнечное Уксус 9% Петрушка Сахар Чеснок Соль Перец душистый

Заготовка из красного перца порадует вас зимой своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Для аромата добавим чеснок и зелень, сочетание замечательное, попробуйте.

1 ч.

5.0

–

Сладкий перец на зиму

Перец сладкий Масло растительное Томатная паста Уксус 9% Лук красный Соль, перец

Сладкий перец на зиму можно закатывать в банки, а можно готовить малыми порциями и подавать сразу, как закуску. В рецепте пропорция как раз на несколько порций. Увеличьте пропорцию для заготовок.

1 ч.

3.7

202

×