Варенье из клубники с красной смородиной на зиму
19 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Лариса Трямкина

Варенье из клубники с красной смородиной на зиму

Сегодня предлагаю сделать на зиму необычное варенье из клубники и красной смородины. Варенье получается густое, немного желируется, с ягодками и ароматом клубники. Берите на вооружение!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 300 Грамм
  • Смородина красная 500 Грамм
  • Сахар 500 Грамм
  • Лимонная кислота 1/4 Чайных ложки
    по желанию

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники с красной смородиной на зиму.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники с красной смородиной на зиму.

Шаг 2

Клубнику переберите, удалите хвостики, сполосните и дайте воде полностью стечь.

Клубнику переберите, удалите хвостики, сполосните и дайте воде полностью стечь.

Шаг 3

Ягоды переберите и снимите с веточек, сполосните, дайте воде стечь и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Ягоды переберите и снимите с веточек, сполосните, дайте воде стечь и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 4

Поставьте кастрюлю с ягодами на слабый огонь и варите в течение 15 минут, перемешивая.

Поставьте кастрюлю с ягодами на слабый огонь и варите в течение 15 минут, перемешивая.

Шаг 5

Протрите ягоды через мелкое сито.

Протрите ягоды через мелкое сито.

Шаг 6

Клубнику разрежьте пополам и выложите в кастрюлю с ягодным пюре.

Клубнику разрежьте пополам и выложите в кастрюлю с ягодным пюре.

Шаг 7

Добавьте в кастрюлю сахар и перемешайте.

Добавьте в кастрюлю сахар и перемешайте.

Шаг 8

Добавьте в варенье лимонную кислоту.

Добавьте в варенье лимонную кислоту.

Шаг 9

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения.

Шаг 10

Варите варенье на слабом огне в течение 25-30 минут, снимая пену и аккуратно перемешивая.

Варите варенье на слабом огне в течение 25-30 минут, снимая пену и аккуратно перемешивая.

Шаг 11

Банки простерилизуйте, крышки прокипятите.

Банки простерилизуйте, крышки прокипятите.

Шаг 12

Разложите горячее варенье по банкам, закройте и переверните до полного остывания.

Разложите горячее варенье по банкам, закройте и переверните до полного остывания.

Шаг 13

Удачных заготовок!

Удачных заготовок!

Видео рецепт "Варенье из клубники с красной смородиной на зиму"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×