Клубничное варенье жидкое
1 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Арина Вольская

Клубничное варенье жидкое

Вкусное и ароматное клубничное варенье любят все, ну или почти все. А сварить его не так уж и сложно, главное - такое варенье варится быстро. Жидкое варенье хорошо к чаю, им также можно полить творог.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 1 Килограмм
  • Сахар 1,2 Килограмма
  • Вода 1 Стакан

Шаг 1

Ягоды для такого варенья мы возьмем небольшие и крепкие, не перезрелые.

Ягоды для такого варенья мы возьмем небольшие и крепкие, не перезрелые.

Шаг 2

Удаляем у ягод черешки с чашелистиками, хорошо промываем плоды под проточной водой.

Удаляем у ягод черешки с чашелистиками, хорошо промываем плоды под проточной водой.

Шаг 3

Затем ягоды лучше просушить на обычном или бумажном полотенце.

Затем ягоды лучше просушить на обычном или бумажном полотенце.

Шаг 4

Теперь приготовим сироп для варенья. Наливаем в кастрюлю воду, доводим её до кипения, добавляем сахар. Размешиваем, чтобы сахар растворился.

Теперь приготовим сироп для варенья. Наливаем в кастрюлю воду, доводим её до кипения, добавляем сахар. Размешиваем, чтобы сахар растворился.

Шаг 5

Доводим сироп до кипения.

Доводим сироп до кипения.

Шаг 6

И выкладываем в сироп ягоду клубники. Варим на большом огне!

И выкладываем в сироп ягоду клубники. Варим на большом огне!

Шаг 7

Варенье должно сильно кипеть, при этом образуется много пены. Снимаем пену ложкой.

Варенье должно сильно кипеть, при этом образуется много пены. Снимаем пену ложкой.

Шаг 8

Варенье будем кипятить 5-7 минут. Пенки не выбрасывайте, они вкусные.

Варенье будем кипятить 5-7 минут. Пенки не выбрасывайте, они вкусные.

Шаг 9

Убираем варенье с огня.

Убираем варенье с огня.

Шаг 10

И разливаем в чистые стерилизованные банки. Закатываем и укутываем в одеяло до полного остывания.

И разливаем в чистые стерилизованные банки. Закатываем и укутываем в одеяло до полного остывания.

Шаг 11

Зимой открываем баночку — и наслаждаемся!

Зимой открываем баночку — и наслаждаемся!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×