Клубничное варенье жидкое
Вкусное, ароматное клубничное варенье любят все, ну или почти все. Сварить его не так сложно, главное — такое варенье варится быстро. Жидкое варенье хорошо к чаю, им также можно полить творог.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 1 кг
- Сахар 1,2 кг
- Вода 1 стакан
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления клубничного варенья жидкого.
Шаг 2
Клубнику тщательно переберите, удаляя порченые, мятые и сильно загрязненные ягоды. Выложите ягоды в сито и сполосните, дайте воде полностью стечь.
Шаг 3
Удалите у клубники чашелистики.
Шаг 4
Налейте в кастрюлю воду, доведите её до кипения и добавьте сахар. Размешайте и варите до растворения кристаллов.
Шаг 5
Доведите сироп до кипения.
Шаг 6
Добавьте в сироп ягоды клубники. Варите на большом огне!
Шаг 7
Варенье должно сильно кипеть, при этом образуется много пены. Снимайте пену ложкой.
Шаг 8
Варенье кипятите 5-7 минут.
Шаг 9
Банки для варенья тщательно вымойте с пищевой содой в горячей воде. Сполосните и стерилизуйте любым удобным способом. Горячие банки переверните на бумажную салфетку, чтобы стекла вода. Банки должны быть совершенно сухими, так же как и крышки. Железные крышки вымойте и кипятите на среднем огне в течение 5 минут.
Шаг 10
Готовое варенье сразу разложите в чистые стерилизованные банки, закатайте.
Шаг 11
Банки с вареньем переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Шаг 12
Клубничное варенье жидкое готово. Приятных заготовок!
Категории рецепта
Похожие рецепты
