Ванильный кекс на йогурте
Минимум усилий – максимум вкуса! Если вам по душе это выражение, тогда предлагаю сделать вкуснейший и очень простой кекс. Записывайте рецепт, как приготовить ванильный кекс на йогурте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1,5 Стакана
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Соль 3/4 Чайных ложки
- Сахар 3/4 Стакана
- Лимонная цедра 1 Ст. ложка
- Йогурт 3/4 Стакана
- Растительное масло 0,5 Ст. ложки
- Яйца 2 Штуки
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Шаг 1
1. Смешайте муку, разрыхлитель, соль.
Шаг 2
2. В другой миске смешайте сахар с лимонной цедрой, перетрите.
Шаг 3
3. Добавьте к сахару и цедре йогурт, яйца, растительное масло (рапсовое, оливковое), ванильный экстракт.
Шаг 4
4. Добавьте смесь в миску к сухим ингредиентам и перемешайте тесто до получения однородной консистенции.
Шаг 5
5. Форму для выпекания смажьте растительным маслом, посыпьте мукой и стряхните остатки. Вылейте в нее тесто.
Шаг 6
6. Выпекайте кекс в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 50-60 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 7
7. Оставьте кекс в форме для остывания, а когда он будет еле теплый, удалите из формы и нарежьте кусочками.
