Вафли из батата

1 ч. 30 мин

1

Катерина

Вафли из батата

Предлагаю рецепт несладких вафель из батата. Они получаются красивого яркого цвета, очень вкусные и сытные. Подойдут для завтрака, хорошо будут сочетаться с жареными грибами, свежей зеленью и овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Батат 150 грамм
Молоко 50 мл
Мука пшеничная 40 грамм
Соль 1/3 ч. ложки
Чесночный порошок 1/3 ч. ложки
Паприка копченая молотая 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Разрыхлитель 1/3 ч. ложки
Пищевые (сырные) дрожжи 1 ст. ложка по желанию
Масло растительное 1 ч. ложка

Калорийность

125 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Батат запеките в духовке до мягкости при температуре 200 градусов. Время приготовления зависит от размера батата, примерно ориентироваться нужно на 50-60 минут.

Батат запеките в духовке до мягкости при температуре 200 градусов. Время приготовления зависит от размера батата, примерно ориентироваться нужно на 50-60 минут.

Шаг 3

Очистите батат от кожуры, вилкой раздавите в пюре.

Очистите батат от кожуры, вилкой раздавите в пюре.

Шаг 4

Добавьте муку, соль, разрыхлитель и все специи.

Добавьте муку, соль, разрыхлитель и все специи.

Шаг 5

Влейте молоко, перемешайте до однородной консистенции.

Влейте молоко, перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 6

Выложите по паре ложек получившегося теста в разогретую и смазанную растительным маслом поверхность вафельницы. Выпекайте 10-12 минут.

Выложите по паре ложек получившегося теста в разогретую и смазанную растительным маслом поверхность вафельницы. Выпекайте 10-12 минут.

Шаг 7

Вафли из батата готовы, приятного вам аппетита!

Вафли из батата готовы, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Вафли из батата"

Видео рецепт Вафли из батата

Оценить рецепт

5.0 3

Алина

29.03.2025 18:55

Классно что без сахара :wub:

:wub:

а батат сладкий)

Похожие рецепты

Шарики из батата и киноа

Батат Киноа Кукурузная мука Кунжут Яйцо Соль и специи

Хотите побаловать себя и близких интересной, довольно необычной, сытной и вкусной закусочкой? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт. Я покажу вам, как приготовить шарики из батата и киноа.

1 ч.

4.5

223

Картофельные вафли в мультипекаре

Картофель Мука пшеничная Сметана Бекон сырокопченый Растительное масло Крахмал Сода Яйца

Думаю не секрет, что вафли могут быть не только сладкие, но и соленые, пряные и т.д. Для любителей таких закусок предлагаю вариант картофельных вафель с добавлением бекона. Берите рецепт на заметку!

45 мин

5.0

256

Индийская картофельная лепешка с карри

Мука Вода Лук зеленый Масло растительное Чеснок Кориандр Карри порошок Семена горчицы Соль Картофель Лук репчатый Перец острый молотый

Предлагаю рецепт индийских лепешок с начинкой из картофеля и карри. Они получаются ароматными и яркими на вкус, хорошо насыщают.

1 ч.

4.3

180

Йогуртовые вафли

Йогурт Мука Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйцо

Добавьте в тесто для вафель йогурт со своим любимым вкусом и у вас получатся просто невероятно вкусные вафли. Я добавила в тесто арбузный йогурт с кусочками дыни — это идеальный завтрак для детей!

40 мин

5.0

235

Оладьи из батата и кабачков

Батат Кабачки Мука Псиллиум Соль Лук репчатый

Делюсь рецептом овощных оладий из батата и кабачков. Это отличный вариант и для завтрака, и для перекуса. Они получаются слегка сладковатыми из-за батата, сочными и достаточно сытными.

35 мин

4.5

112

Оладьи из батата с творогом и зеленью

Батат Творог Мука пшеничная Сметана Лук зеленый Лук шалот Зелень Лук зеленый Зелень Яйцо куриное Чеснок сушеный Соль Перец Масло подсолнечное Соль

Батат-редкий гость на наших столах, хотя на вкус он очень интересен и я даже не представляю, чем его можно заменить! Поэтому если вдруг у Вас окажется батат, я рекомендую приготовить оладьи!

30 мин

4.2

164

Галета с бататом

Батат Мука пшеничная Вода кипяток Мука ржаная Масло растительное Разрыхлитель Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Предлагаю приготовить пшенично-ржаную галету с начинкой из батата и жареного лука. Получается интересное сочетание хрустящего тонкого теста и сладкого картофеля.

1 ч.

5.0

221

Картофельные вафли

Картофель Молоко Сметана Мука Масло растительное Чеснок Разрыхлитель Лук Огурец Яйца Соль

Картофельные вафли стали для меня настоящим открытием, теперь я больше никогда не посмотрю в сторону чипсов и других "вредностей", ведь можно самостоятельно приготовить вкусную закуску к пиву.

1 ч.

5.0

141

Постные картофельные вафли

Мука Оливковое масло Зеленый лук Укроп Чеснок Картофель Соль, перец

Отличная альтернатива известному гарниру — картофельные вафли! Готовятся просто, быстро и без вреда для здоровья, ведь жарить их мы не будем. Блюдо придется по душе как взрослым, так и детям!

45 мин

5.0

–

Батат фри

Крахмал Масло оливковое Приправа для картофеля Батат Соль

Батат фри — один из моих любимых вариантов приготовления сладкого картофеля. Получается очень вкусное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как отдельную закуску.

1 ч. 30 мин

4.9

531

Пряные ломтики батата

Батат Масло оливковое Соевый соус Розмарин Чеснок Перец

Вы уже пробовали батат — сладкий картофель? Батат действительно похож по вкусу на картошку, но намного полезнее ее. Предлагаю вам приготовить пикантную закуску из запеченного батата. Просто и вкусно!

25 мин

5.0

142

Бельгийские вафли без яиц

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Разрыхлитель Сода Ванилин Специи Соль

Эти пышные и воздушные вафли отлично подходят для сытного завтрака или полдника. Их можно кушать со свежими фруктами, взбитыми сливками, шоколадом или мороженым - просто объедение.

1 ч.

4.3

231

×