Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Узбекские лепешки в духовке (простой рецепт)

2 ч.

3

Арутюнова Кристина

Узбекские лепешки в духовке (простой рецепт)

Любите узбекскую кухню? Тогда смотрите рецепт, как приготовить узбекские лепешки в духовке. Поверьте, рецепт очень простой, зато результат приятно удивляет!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 300 грамм
Морская соль 0,5 ч. ложки
Сахар 0,75 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Желток 1 штука
Сухие дрожжи 1 ч. ложка
Вода 200 мл
Семена льна, кунжута, зиры, тыквы По вкусу

Калорийность

274 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Просеянную муку смешайте с сахаром, солью и дрожжами. Затем тонкой струйкой влейте теплую воду и растительное масло, замесите тесто. Месить тесто следует примерно 10 минут.

Шаг 2

Положите тесто в миску, присыпанную мукой, затяните пищевой пленкой и оставьте на 1 час.

Шаг 3

Когда тесто увеличится в объемах вдвое, разделите его на 3 части, затем каждую раскатайте. Накройте лепешки полотенцем и оставьте на 30 минут.

Шаг 4

В центре лепешек вделайте небольшие углубления пальцами, смажьте лепешки взбитым желтком. В углубления выложите семена.

Шаг 5

Выпекайте лепешки в духовке при 250 градусах 10-12 минут.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 8

Добавить комментарий

Виктор

14.01.2019 19:25

При приготовлении теста для Узбекских лепёшек дрожжи не используют...

Койт

14.01.2019 14:07

И что, если вместо морской соли использовать обычную, то лепёшки не получатся? )

Арутюнова Кристина АВТОР

14.01.2019 14:39

Берите обычную, мне морская больше нравится.

Похожие рецепты

Узбекские лепешки

Мука пшеничная Молоко или вода Масло подсолнечное Дрожжи сухие Сахар Соль

Подобные лепешки выпекаются в тандыре, специальной глиняной печи, благодаря которой лепешки приобретают вкус и аромат. Поскольку такая печь есть не на каждой кухне, приготовим лепешки в духовке.

3 ч.

4.3

–

Лепешки "Оби-нон"

Мука пшеничная Вода Масло растительное Дрожжи свежие Кунжут Соль Сахар

Узбекские лепешки "Оби-нон" — это традиционный узбекский хлеб, который выпекается в тандыре. В современных домах тандыра нет, но лепешки все же можно испечь в обычной духовке. Делюсь рецептом!

3 ч.

5.0

261

Лепешки из тандыра в духовке

Мука Теплое молоко Соль Сухие дрожжи

Привет всем любителям узбекской кухни! Сегодня я расскажу вам, как приготовить лепешки из тандыра в духовке. Они покорят вас с первого раза, обещаю! Приступаем к приготовлению блюда!

1 ч.

3.5

52

Слоёные лепёшки с луком "Катлама"

Мука Вода тёплая Масло сливочное Масло растительное Соль Паприка Черный молотый перец Лук репчатый

Лепешки "Катлама" — блюдо из узбекской кухни. Это тонкие слоенные лепешки с начинкой или без. Предлагаю приготовить лепешки с репчатым луком. Это простое блюдо из доступных продуктов.

1 ч.

5.0

198

Лепёшки «Фатир» в духовке

Лук репчатый Мука пшеничная высший сорт Вода Масло подсолнечное Мука цельнозерновая пшеничная Поваренная соль

Секрет потрясающего вкуса и необыкновенной слоистой структуры этих лепёшек в способе их формования, который имеет ряд простых, но важных нюансов. Готовьте лепёшки по этому рецепту и радуйте близких!

50 мин

5.0

272

Лепёшка "Хьокхум"

Мука Кефир Соль Сахар Сода

Приготовить "Хьокхум" можно вместо хлеба к горячим блюдам или к мясу, или подать с пылу с жару к чаю со сметаной, сливочным маслом или мёдом. Берите на заметку рецепт!

30 мин

5.0

206

Лепешка на закваске "Ацатан"

Мука Вода Соль Сахар Кунжут Кисломолочная закваска "Ацатан" Дрожжи сухие

Приготовить традиционную узбекскую выпечку можно и в домашних условиях! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить лепешку на закваске "Ацатан", воздушную лепешку из дрожжевого теста на закваске.

3 ч.

5.0

–

Фатир с луком

Мука Вода Масло растительное Соль Лук репчатый Перец черный

Фатир — слоеная лепешка, которую традиционно готовят в таджикской и узбекской кухне. Варианты начинки бывают разными, я предлагаю приготовить лепешки с репчатым луком. Это простое и бюджетное блюдо!

1 ч.

5.0

249

Тандырная лепешка

Мука Вода Соль Кунжут Дрожжи сухие

Конечно же, тандырную лепешку в домашних условиях приготовить непросто без специальной печи. Но нет ничего невозможного! Сохраняя классический рецепт тандырной лепешки, будем готовить в духовке!

30 мин

4.0

206

Патир

Мука Молоко Растительное масло Дрожжи Соль и сахар

Патир - это узбекская лепешка, которая считается традиционным блюдом этой кухне. Делается она по размеру суповой тарелки с углубление посередине и округлыми краями. Попробуем испечь?

2 ч.

5.0

–

Лепешки в тандыре

Мука Кефир Тёплая вода Масло растительное Соль Сухие дрожжи

Предлагаю вашему вниманию рецепт шикарных тандырных лепешек из Узбекистана. Настоящие тандырные лепешки готовятся в специальной печи, которая называется «тандыр», отсюда и название.

2 ч.

4.4

–

Луковая лепешка

Мука пшеничная Вода Растительное масло Лук Соль, приправы Яйцо

Национальное узбекское блюдо, которое включает в себя простейшие ингредиенты. Готовятся лепешки быстро и получаются просто изумительными.

2 ч.

5.0

–

×