Лепёшка "Хьокхум"
30 мин
3

Лепёшка "Хьокхум"

Приготовить "Хьокхум" можно вместо хлеба к горячим блюдам или к мясу, или подать с пылу с жару к чаю со сметаной, сливочным маслом или мёдом. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 250 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 1/2 ч. ложки
  • Сода 1/2 ч. ложки
  • Мука 300-350 грамм

Калорийность

206 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините тёплый кефир, соль, сахар и соду.

Шаг 3

Перемешайте и частями введите муку.

Шаг 4

Сначала перемешивайте тесто ложкой, а затем продолжите замес руками.

Шаг 5

Тесто должно получиться мягкое и чуть липкое.

Шаг 6

Разделите тесто на 3 части.

Шаг 7

Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте лепёшки, диаметром 18-20 см. Можно просто растянуть тесто рукам.

Шаг 8

Выложите лепёшку на сухую раскалённую сковороду и жарьте под крышкой около 5 минут. Затем когда низ подрумяниться, переверните и готовьте без крышки еще 3-4 минуты.

Шаг 9

Лепёшки "Хьокхум" готовы. По желанию их можно смазать сливочным маслом. Разломайте каждую лепёшку на 4 части и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Лепешки "Как у бабушки" на сковороде
Мука Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль
Лепешки "Как у бабушки" на сковороде получаются очень вкусными и пышными. Подать к столу их можно с молоком, чаем, а сверху залить растопленным медом или просто смазать кусочком сливочного масла.
1 ч. 20 мин
–
4.2
250
Узбекские лепешки
Мука пшеничная Молоко или вода Масло подсолнечное Дрожжи сухие Сахар Соль
Подобные лепешки выпекаются в тандыре, специальной глиняной печи, благодаря которой лепешки приобретают вкус и аромат. Поскольку такая печь есть не на каждой кухне, приготовим лепешки в духовке.
3 ч.
–
4.3
–
Постные лепешки с зеленью
Мука Растительное масло Вода Зеленый лук Укроп Петрушка Чеснок Соль
Сытная и ароматная закуска, которая отлично дополнит основное или первое блюдо, - это легкие в приготовлении постные лепешки с зеленью в домашних условиях.
1 ч.
–
4.5
297
Шотландские лепешки
Овсянка Мука пшеничная Сыр Молоко Масло сливочное Масло растительное Сода Соль Яйцо
Располагая с утра временем, можно приготовить очень вкусные и простые лепешки. Предлагаю воспользоваться национальным шотландским рецептом. Эта выпечка готовится из овсянки, с добавлением сыра.
40 мин
–
5.0
–
Пресные лепешки
Мука Вода Растительное масло Разрыхлитель Соль
Всего 15 минут — и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде или в духовке.
30 мин
3
4.3
–
Лепешки без масла на сковороде
Мука Кефир Яйцо Соль Сода
К борщу или чаю можно приготовить лепешки без масла на сковороде. Они получаются довольно пышными и смело могут заменить хлеб, если за ним не хочется идти в магазин.
15 мин
1
4.8
245
Финские ржаные лепешки
Ржаная мука Йогурт натуральный Растительное масло Финиковый сироп Соль Сода
Рецепт быстрых финских лепешек из ржаной муки. Они хорошо сочетаются с паштетами, свежими овощами или творожным сыром. Лепешки получаются очень вкусными, долго хранятся и не черствеют.
1 ч.
–
4.0
246
Лепешки из печени
Печень говяжья Репчатый лук Морковь Манка Растительное масло Мука Яйца Соль Черный молотый перец
Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность.
40 мин
–
4.7
205
Китайские луковые лепешки
Мука Кипяток Растительное масло Оливковое масло Зеленый лук Соль Прованские травы
Не знаете, что взять на работу в качестве сытного быстрого перекуса? Посмотрите, как приготовить китайские луковые лепешки - недорогой вариант замены хлеба. Обязательно добавьте лук - это классика.
1 ч.
1
4.2
339
Лепешки "Тепло осени"
Тыква Мука Кефир Растительное масло Сливочное масло Томатная паста Соевый соус Сахар Чеснок сушеный Лук Соль Перец красный жгучий
Предлагаю приготовить лепешки "Тепло осени". Нежные, аппетитные, с пикантной вкусной начинкой, они непременно вам понравятся! Попробуйте!
1 ч.
4
5.0
208
Кукурузные лепешки в духовке
Плавленый сыр Пшеничная мука Кукурузная мука Вода Оливковое масло Сахарный песок Дрожжи сухие Соль Орегано
В кухнях многих народов готовят лепешки. В некоторых странах они заменяют хлеб. Нет никакой сложности в том, чтобы сделать их самостоятельно. Смотрите, как приготовить кукурузные лепешки в духовке.
1 ч. 55 мин
–
5.0
–
Лепешки из тандыра в духовке
Мука Теплое молоко Соль Сухие дрожжи
Привет всем любителям узбекской кухни! Сегодня я расскажу вам, как приготовить лепешки из тандыра в духовке. Они покорят вас с первого раза, обещаю! Приступаем к приготовлению блюда!
1 ч.
1
3.5
52
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×