Лепешки из печени

Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья 1 Килограмм
Репчатый лук 150 Грамм
Морковь 150 Грамм
Яйца 2 Штуки
Манка 3 Ст. ложки
Мука 2 Ст. ложки
Соль 2 Щепотки
Черный молотый перец 1 Щепотка
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

205 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Пропустите через мясорубку говяжью печень, морковь и лук. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

2. В массу разбейте яйца, снова все перемешайте.

Шаг 3

3. Теперь всыпаем нужное количество манки. Всё так же перемешиваем.

Шаг 4

4. Также необходимо добавить муку, посолите и поперчите получившееся "тесто". Хорошо перемешайте все до однородной массы.

Шаг 5

5. Сформируйте теперь небольшие лепешки, выложите их на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте лепешки с двух сторон примерно по 5-7 минут на среднем огне, до образования румяной корочки.