Печеночные лепешки
Те, кто любит печенку, знают много рецептов блюд из нее. Давайте сегодня приготовим вкусные печеночные лепешки - это те же оладьи, только тоньше, а значит — в приготовлении нет ничего сложного.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1-2 зубчиков по желанию
- Мука 2 ст. ложки по необходимости
- Яйцо 2 штуки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 75 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Печень говяжья или куриная 500-600 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Печень промываем и очищаем от пленок и жилок. Нарезаем на небольшие кусочки. Очищаем лук, его тоже нарезаем.
Шаг 2
Перекрутим печень с луком в мясорубке, добавим соль и перец.
Шаг 3
Теперь добавим яйцо и все хорошо размешаем. Пусть постоит минут 5, за это время соль растворится. Если смесь у вас получилась жидковатой, добавьте муки до нужной консистенции.
Шаг 4
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на неё ложкой печеночную массу, формируя лепешки. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Шаг 5
Складываем лепешки в кастрюльку, добавляем немного воды (примерно 100 мл.), закрываем крышкой и тушим минут 10-15.
Видео рецепт "Печеночные лепешки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Лепешки из печени
Печень говяжья
Морковь
Репчатый лук
Яйца
Манка
Растительное масло
Мука
Соль
Черный молотый перец
Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность.
Печеночники с манкой
Свиная печень
Масло подсолнечное
Крупа манная
Яйцо куриное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Если вы задумали побаловать своих близких новым домашним блюдом, то попробуйте этот рецепт. Вы узнаете, как приготовить печеночники с манкой – они понравятся всем и станут любимым семейным блюдом.
Печеночные трубочки с вкусной начинкой
Молоко
Куриная печень
Говяжья печень
Мука
Майонез
Сметана
Яйцо для теста
Яйцо для начинки
Морковь
Лук
Чеснок
Соль
Перец
Устали от печеночных тортиков в качестве праздничной закуски? Тогда вам стоит узнать, как приготовить печеночные трубочки с вкусной начинкой - аппетитное на вид и невероятно вкусное блюдо!
Печеночные блинчики
Печень
Растительное масло
Манка
Мука
Яйцо
Луковица
Соль
Перец
Сода
Печень - не только вкусный, но и полезный продукт. Если в привычном виде она не вызывает особо аппетита, тогда попробуйте сделать печеночные блинчики в домашних условиях. Это очень сытно и вкусно.
Печеночные оладьи с картофелем
Печень куриная
Мука пшеничная
Масло растительное
Картофель
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сытные и вкусные оладьи из куриной печени с добавлением картофеля можно подать как самостоятельное блюдо, ведь в них присутствует и гарнир, и мясная составляющая. Берите на заметку рецепт!
Печёночные рогалики
Куриная печень
Молоко
Мука
Сыр сливочный
Петрушка
Чеснок
Яйцо куриное
Специи
Соль
Лук репчатый
Морковь
Куриная печень низкокалорийна и богата витаминами. Вкус у неё мягкий и необычный, она прекрасно сочетается с разными соусами. Подать её можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол.
Печеночные оладьи без яиц
Говяжья печень
Картофель
Лук репчатый
Растительное масло
Соль
Чеснок
Разрыхлитель для теста
Перец черный молотый
Сочные, полезные и пышные оладьи, которые тают во рту. Они вкусные и мягкие и сразу после жарки, и на второй день. А приготовить их сможет каждый, легко и быстро.
Кнели из печени
Печень говяжья
Сухари
Лук
Соль
Яичный белок
Перец
Кнели из печени - это прекрасное диетическое блюдо, если вам нельзя есть жареное. Кнели варятся, а потом запекаются. Они точно понравятся и взрослым и детям.
Печень во фритюре
Печень
Масло растительное
Мука пшеничная
Крахмал
Лук репчатый
Соль
Такая печень готовится очень просто, а получается мега хрустящей, но в то же время и очень сочной. Блюдо достаточно бюджетное, подойдет для семейного обеда или ужина. Заходите и смотрите рецепт!
Картофляники с печенкой
Картошка
Куриная печень
Сухари панировочные
Масло растительное
Мука
Яйца
Базилик
Специи
Морковь
Лук
Что может быть вкуснее жаренных картофляников? Правильный ответ - картофляники с печенкой! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом картофляников с печенкой.
