Печень во фритюре
Такая печень готовится очень просто, а получается мега хрустящей, но в то же время и очень сочной. Блюдо достаточно бюджетное, подойдет для семейного обеда или ужина. Заходите и смотрите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 400 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Масло растительное 200 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Крахмал 1 ст. ложка
Калорийность
348 ккал
Калорийность
14 г
Белки
29 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Печень произвольно нарежьте на кусочки.
Шаг 2
2. В прочный пакет насыпьте муку, крахмал и соль.
Шаг 3
3. В этот же пакет положите кусочки печени. Пакет завяжите и хорошо потрясите.
Шаг 4
4. Масло хорошо нагрейте, выложите кусочки печени и обжарьте во фритюре до готовности.
Шаг 5
5. Лук тонко нарежьте.
Шаг 6
6. Печень выложите на бумажное полотенце и в этом же масле обжарьте лук. Выложите на бумажное полотенце.
Шаг 7
7. Подавайте печень с луком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Печень, жареная с яйцом
Печень куриная
Яйцо куриное
Зелень
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Это бюджетное, но очень вкусное блюдо всегда выручит Вас, когда быстро надо приготовить вкусный обед или ужин. Из самых доступных продуктов, всего 20 минут - и вкусное блюдо на Вашем столе.
Печень по-албански
Печень
Масло растительное
Мука
Пучок петрушки
Соль
Лук красный
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Румяные, золотисто-коричневые, благоухающие кусочки печени покрытые тонкой хрустящей корочкой снаружи и упоительно-сочные внутри... Классический рецепт печени по-албански - для истинных гурманов!
Печеночные оладьи (классический рецепт)
Говяжья печень
Яйца
Луковица
Соль, перец
Растительное масло
Печень богата полезными витаминами и минералами, поэтому частенько готовлю разнообразные блюда с ее использованием. Сегодня расскажу о рецепте очень вкусных оладий!
Печень в сметане
Печень свиная
Вода
Сметана
Мука пшеничная
Масло растительное
Зелень
Луковица
Соль, перец черный
Сметана придает печени мягкость и избавляет от горечи. Печень, тушеная в сметане, получается более сочной, нежели в бульоне. Для приготовления можно использовать любые виды печени.
Печеночные трубочки с вкусной начинкой
Куриная печень
Молоко
Говяжья печень
Мука
Майонез
Сметана
Перец
Яйцо для теста
Яйцо для начинки
Морковь
Лук
Чеснок
Соль
Устали от печеночных тортиков в качестве праздничной закуски? Тогда вам стоит узнать, как приготовить печеночные трубочки с вкусной начинкой - аппетитное на вид и невероятно вкусное блюдо!
Телячья печень в панировке
Телячья печень
Молоко
Мука
Соль, перец
Растительное масло
Любите печень? Часто готовите из нее? Тогда, наверняка, вам будет интересен рецепт, как приготовить телячью печень в панировке. Печень теленка обладает особым мягким, даже немного молочным вкусом.
Бризоль из печени
Печень куриная
Молоко
Крахмал
Яйцо
Мука
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Если в вашем холодильнике найдется куриная печень и пару яичек, то из этих продуктов вполне можно приготовить отличнейшее блюдо по технологии французских поваров, и я расскажу вам, как это сделать.
Гусиная печень по-французски "Фуа-гра"
Гусиная печень
Херес
Коньяк
Соль
Душистый черный перец
Свежий инжир
Это паштет из гусиной печени. Считается символом гастрономического шика. Существует множество рецептов с фуа-гра. При приготовлении этого блюда нужно знать некоторые правила. Знакомьтесь с ними здесь.
Печеночники
Печень
Мука
Яйцо
Соль
Растительное масло
Перец
Удивительно нежные внутри и с аппетитной корочкой печеночники в домашних условиях - прекрасный вариант для основного блюда или сытной закуски.
Гуляш из печени говяжьей
Печень говяжья
Сметана
Молоко
Растительное масло
Мука
Вино белое столовое
Томатная паста
Паприка
Соль
Чеснок
Лук репчатый
Перец черный молотый
Одно из простых блюд из печени. Простота приготовления не влияет на вкусовые качества блюда - гуляш из печени говяжьей получается очень вкусным.