Печеночные оладьи
Как приготовить самые вкусные печеночные оладьи? Я расскажу, как сделать их мягкими, нежными и пышными. Вы точно измените свое отношение к печени. Смотрите подробный рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Отварной рис 100-150 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Рафинированное масло 50 мл для жарки
Калорийность
187 ккал
Калорийность
15 г
Белки
8 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для оладий. Печень вымойте, удалите печеночные протоки. Лук очистите от кожуры. Рис отварите в соленой воде до готовности.
Шаг 2
Печень с луком перекрутите в мясорубке или с помощью блендера. Добавьте соль и специи.
Шаг 3
Должен получится однородным фарш.
Шаг 4
К печеночному фаршу добавьте рис отварной и яйцо. Перемешайте.
Шаг 5
Всыпьте муку, снова тщательно перемешайте фарш.
Шаг 6
Фарш для жарки оладей готов. По консистенции он должен быть плотным, как на обычные оладьи.
Шаг 7
Разогрейте рафинированное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш. Жарьте с двух сторон до коричневой корочки.
Шаг 8
Печеночные оладьи готовы.
Шаг 9
Подавайте оладьи как основное блюдо или закуску. Приятного!
Видео рецепт "Печеночные оладьи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
16
Добавить комментарий
✔ DZHULIA ۩VIP۩
26.12.2018 15:03
Быстро и вкусно!!!!!Семья в восторге!!!!Приятного аппетита!!!
Or Hi
09.01.2018 13:48
Отличный рецепт! Я печень не очень люблю, но в таком варианте мне понравилось. Спасибо автору :)
Вика Василенко
09.01.2018 17:28
Спасибо за отзыв!
Поля
05.11.2018 08:20
Суперские оладушки, идеальный вариант простого и вкусного блюда, если хочется чего-то нового! Спасибо за рецепт, с рисом на гарнир вкусно!
Лидия
23.12.2017 11:40
Мне очень понравились оладьи, даже котлетки я бы сказала. Вкусные и красивые, а печень надо кушать, гемоглобин повышать!
Вика Василенко
09.01.2018 17:27
Лидия, на здоровье!
Катя Шульга
27.03.2017 10:02
Готовила вчера по Вашему рецепту :)
Сама я, если честно, печень недолюбливаю еще из детства, но с недавних пор пытаюсь приучить себя её кушать. Оладушки понравились! Там и печенка не совсем, как печенка. Легенькие, сытные. Делала с бурым рисом, а подавала с овощным рагу.
Вика Василенко
27.03.2017 14:08
Катя, спасибо за комментарий!
Похожие рецепты
Печеночные оладьи (классический рецепт)
Говяжья печень
Луковица
Яйца
Соль, перец
Растительное масло
Печень богата полезными витаминами и минералами, поэтому частенько готовлю разнообразные блюда с ее использованием. Сегодня расскажу о рецепте очень вкусных оладий!
Печеночные оладьи с картофелем
Печень куриная
Мука пшеничная
Масло растительное
Картофель
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Сытные и вкусные оладьи из куриной печени с добавлением картофеля можно подать как самостоятельное блюдо, ведь в них присутствует и гарнир, и мясная составляющая. Берите на заметку рецепт!
Диетические оладьи из куриной печени
Куриная печень
Кукурузный крахмал
Сметана
Соль
Яйцо куриное
Диетические оладьи из куриной печени — это очень вкусное блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку мой рецепт!
Печеночники с манкой
Свиная печень
Масло подсолнечное
Крупа манная
Яйцо куриное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Если вы задумали побаловать своих близких новым домашним блюдом, то попробуйте этот рецепт. Вы узнаете, как приготовить печеночники с манкой – они понравятся всем и станут любимым семейным блюдом.
Печеночные лепешки
Печень говяжья или куриная
Растительное масло
Мука
Чеснок
Соль
Яйцо
Лук репчатый
Перец черный молотый
Те, кто любит печенку, знают много рецептов блюд из нее. Давайте сегодня приготовим вкусные печеночные лепешки - это те же оладьи, только тоньше, а значит — в приготовлении нет ничего сложного.
Печеночники
Печень
Мука
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло
Удивительно нежные внутри и с аппетитной корочкой печеночники в домашних условиях - прекрасный вариант для основного блюда или сытной закуски.
Печёночники с манкой
Печень
Молоко
Крупа манная
Мука
Масло подсолнечное
Сода
Соль
Яйца куриные
Перец черный молотый
С полезностью блюд из печени трудно не согласиться. Если есть желание попробовать что-нибудь вкусное и полезное, то смотрите, как приготовить печёночники с манкой. Они понравятся и взрослым, и детям.
Сальники из куриной печени
Куриная печень
Рис
Сало
Мука пшеничная
Масло растительное
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец
Сытные, вкусные печеночные оладьи с рисом и салом могут быть отличным обедом или ужином для всей семьи. Рецепт простой и на скорую руку. Берите на заметку!
Блинчики из печени говяжьей
Печень
Сыр
Мука
Зелень
Майонез
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Яйцо
Соль
Перец
Если такие полезные субпродукты в традиционном виде не нравятся, решитесь на эксперимент и попробуйте удивительно простой, но невероятно аппетитный рецепт приготовления блинчиков из печени говяжьей.
Печеночные блины
Печень
Молоко
Мука
Рафинированное масло
Соль
Перец черный молотый
Яйцо
Очень вкусные блины получаются, их можно использовать не только как блины, но как основу для приготовления тортика. Нежные и сытные, они невероятно вкусные со сметаной! Смотрите рецепт.
Печеночные блинчики
Печень
Растительное масло
Манка
Мука
Яйцо
Луковица
Соль
Перец
Сода
Печень - не только вкусный, но и полезный продукт. Если в привычном виде она не вызывает особо аппетита, тогда попробуйте сделать печеночные блинчики в домашних условиях. Это очень сытно и вкусно.