40 мин

Шотландские лепешки

Располагая с утра временем, можно приготовить очень вкусные и простые лепешки. Предлагаю воспользоваться национальным шотландским рецептом. Эта выпечка готовится из овсянки, с добавлением сыра.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсянка 1 стакан стакан объемом 200 мл.
Мука пшеничная 1 стакан
Молоко 100-120 мл
Масло сливочное 70 грамм
Сыр 120 грамм твердых сортов
Сода 1 ч. ложка без горки
Соль 1 щепотка
Масло растительное 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чаше, с помощью венчика, разбалтываем яйцо с солью.

Шаг 3

Добавьте муку. Перемешайте.

Шаг 4

Добавьте натертый на мелкой тёрке сыр. Перемешайте.

Шаг 5

Добавьте овсянку, натёртое на тёрке сливочное масло и соду (гасить не нужно!). Хорошо всё перемешайте или перетрите руками.

Шаг 6

Масса получится слегка липковатой.

Шаг 7

Влейте понемногу молоко. Тесто получится вязким.

Шаг 8

Застелите противень пекарской бумагой. Смажьте руки растительным маслом. Визуально разделите тесто на 6 частей. Каждую часть, на ладони, разомните в лепешку. Переложите на противень.

Шаг 9

Остатки сыра разрежьте на кусочки и разложите на лепешки. Поставьте лист выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 10

По истечении времени достаньте противень и переложите готовые лепешки на доску.

Шаг 11

Подавайте выпечку теплой к любимым напиткам. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Совет от повара:

Вместо сыра, поверхность лепешки можно присыпать семенами или злаками по вкусу.

Похожие рецепты

Кнедлики

Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Яйцо куриное Дрожжи свежие Соль Сахар

Кнедлики - блюдо словацкой и чешской кухни. Это пышный хлебный мякиш с нежной, пористой структурой. Их готовят на пару или варят. Кнедлики бывают сладкими, без сахара и с начинкой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

302

Пирожки "Шотландские"

Слоеное тесто Фарш Петрушка Перепелиное яйцо Лук Куриное яйцо Соль, перец

В еде шотландцы уделяют внимание рыбе и мясу, не забывая и о вкусной выпечке. Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальных шотландских пирожков, которые можно отведать в шотландских пабах.

1 ч.

–

2.9

245

Катлама

Мука Кипяток Петрушка, зеленый лук Масло растительное Соль

Как приготовить Катламу? Попробуйте использовать мой довольно простой и удачный рецепт приготовления этого блюда. Катлама — это пресная лепешка из теста с начинкой из зеленого лука. Лепешка жарится.

40 мин

4.8

–

Локше

Картофель Мука Молоко Мак Сахар Масло сливочное Соль

Интересный и вкусный десерт, относится к словацкой кухне. Если попробуете его единожды, вряд ли забудете. Казалось бы, самые простые продукты, а какой невероятный вкус! Вот, как приготовить локше!

45 мин

4.8

254

Пшеничные тортильи

Мука пшеничная Сливочное масло Соль

Пшеничные тортильи для мексиканцев - то же самое, что хлеб для русских или лаваш для кавказцев. Тортильи имеют огромное количество способов применения, поэтому стоит научиться их готовить самому.

50 мин

4.8

411

Ирландские сконы

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Соль Разрыхлитель Картофель

Сконы — это традиционная британская выпечка, что-то вроде маленьких булочек, которые подают к чаю. Сегодня предлагаю попробовать ирландские картофельные сконы.

1 ч.

–

4.2

178

Норвежские картофельные лепешки

Картофель Мука пшеничная Слабосоленый лосось Творожный сливочный сыр Масло сливочное Зеленый лук Укроп Приправа для картофеля Соль Черный молотый перец

После путешествия в Скандинавию я просто влюбилась в их кухню, поэтому с особым удовольствием делюсь рецептом норвежских картофельных лепешек. Это просто и очень вкусно. Начинка может быть разной.

1 ч.

–

5.0

–