1 ч. 30 мин

Утка, тушенная с картошкой

Нежное мясо утки, картошечка, пропитанная вкусным мясным соком... Вот, что надо, чтобы вкусно и сытно накормить свою семью. Заинтригованы? Тогда не теряйте времени, скорее готовьте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 1 кг
Картофель 1 кг
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Паприка сушеная 2 ч. ложки
Горчица 1 ч. ложка
Имбирь свежий 1 ст. ложка
Лавровый лист 2 штуки
Перец душистый горошек 5 штук

Калорийность

79 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте утку на порционные кусочки, натрите солью, горчицей и тертым имбирем и отставьте мариноваться на 30 минут. Это сделает утку мягче. Выложите кусочки в чашу мультиварки кожицей вниз и обжарьте в режиме "Жарка".

Шаг 2

Обжарьте нарезанные морковь и лук на оставшемся утином жире. Выложите в чашу мясо утки и порезанный картофель. Налейте воду, чтобы она почти покрыла овощи. Добавьте лавровый лист, перец душистый и паприку сушеную. Включайте режим "Тушение" на 1 час при закрытой крышке.

Шаг 3

После звукового сигнала скорее зовите своих родных к столу на вкусный обед. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 5

Котя

16.11.2018 19:40

Утка хорошо протушилось, мясо мягкое! Спасибо большое за рецепт вкусного и ароматного блюда!

Oksanafka

15.12.2017 01:00

Ароматно и сытно, вкусно! У меня всегда в морозилке есть укроп мелко порезанный, я посыпаю ним такие блюда :wink:

Похожие рецепты

Утка, тушенная с картофелем

Утка Картофель Лук репчатый Морковь Соль Масло растительное Специи Черный перец

Способов, как приготовить утку, тушенную с картофелем, множество. Я хочу предложить свой любимый вариант: достаточно простой, без использования экзотических составляющих, но не менее классный.

1 ч. 30 мин

–

4.7

175

Утка, тушенная с картошкой в казане

Картофель Утка Свежая зелень Чеснок Соль Морковь Имбирь Перец чили Лук репчатый Перец черный молотый Зира

Утку в казане можно потушить и дома, и на природе на костре. Это вкусное и сытное блюдо готовится очень легко, правда не очень быстро. Но для большой компании это и неважно, можно ведь пообщаться :)

2 ч.

–

4.2

Пряное рагу из утки с картофелем, морковью и сельдереем

Утка (части) Вода Масло растительное Цедра апельсина Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей (черешки) Лавровый лист Петрушка (зелень) Тимьян Перец душистый (горошек) Перец черный Соль

Мы привыкли, что утку делают целиком или обжаривают грудку и ножки. Предлагаю части утки потушить с овощами, за счет этого они получатся нежными и сочными, пропитанные овощными соками.

2 ч.

–

4.5

185