Утка, копченая в домашних условиях
Деликатесная закуска для праздничного стола прекрасно будет смотреться и в будний обед ил ужин. Смотрим далее рецепт утки, копченой в домашних условиях и готовим а здоровья!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Четверть утки 8 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Поместите утиные четверти в соляной раствор (2 литра воды и соль) на 2 часа.
Шаг 2
В скороварку насыпьте опилок, установите тарелку для сбора жидкости и решетку.
Шаг 3
Выложите четверти в два уровня на решетки.
Шаг 4
Кастрюлю закрываем ставим на средний огонь на 30 минут.
Шаг 5
Спустя полчаса даем остыть и открываем. Наша утка, копченая в домашних условиях готова и ждет, когда ее будут кушать. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Утка, копченая в домашних условиях"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
12
Похожие рецепты
Копченая утка
Рис
Соль
Имбирь свежий
Зеленый чай
Мука
Утка
Бадьян
Лук репчатый
Лавровый лист
Копченая утка — настоящий деликатес (лично для меня). Ассоциация праздника из детства, так как это блюдо было традиционным на нашем новогоднем столе. Вкусная птица, с ароматом дымка — это объеденье!
Варено-копченая курица
Вода
Соль
Чеснок
Курица
Перец горошком
Лавровый лист
Даже иногда удивительно как обычное мясо с помощью простых специй и небольших усилий можно превратить в настоящий деликатес. Но удивляться некогда - на столе вкуснейшая варено-копченая курица.
Салат с копченой уткой
Копченая утка
Козий сыр
Руккола
Грецкие орехи
Сливочное масло
Бальзамический уксус
Коричневый сахар
Груши
Салат с копченой уткой готовится просто и быстро. Очень вкусный, сытный, не стыдно поставить на стол перед гостями, да и вам он тоже понравится.
Копченая курица без коптильни
Курица
Вода горячая
Луковая шелуха
Жидкий дым
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Чайный пакетик
Вы не поверите, но даже без коптильни получается вкусная копченая курица в домашних условиях, если ее приготовить с добавлением некоторых ингредиентов. Каких именно? Об этом расскажем в рецепте!
Вяленая утка
Крупная соль
Черный перец
Сушеный чеснок
Семена фенхеля
Паприка
Тимьян
Утиная грудка
Лавровый лист
Все знают о пользе утиного мяса. В наше время это своего рода деликатес, так давайте приготовим его оригинальным способом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вяленую утку очень просто.
Утка на мангале
Вино белое
Мед
Соус соевый
Утка
Лимон
Яблоки
Апельсины
Специи
Прекрасный рецепт для тех, кто предпочитает готовить на природе. Утка фаршируется апельсинами и яблоками, а затем запекается на мангале. Получается настолько вкусно, что сложно описать словами!