14 ч.

Утиные ножки в маринаде из киви

Чтобы утка получилась вкусной и мягкой, ее нужно предварительно замариновать. Предлагаю сделать утиные ножки с плодами киви. В киви есть фермент, который делает мясо мягким без дополнительной кислоты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 500 грамм утиные ножки
Чеснок 2 зубчика
Киви 2 штуки
Соевый соус 2 ст. ложки
Майонез 2 ст. ложки
Аджика По вкусу
Соль По вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Перец черный По вкусу

Калорийность

255 ккал

Калорийность

15 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления утки с киви. Утиные ножки сполосните и обсушите.

Шаг 2

Киви вымойте, очистите от кожуры, порежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте майонез, соевый соус, нарезанный чеснок, поперчите, всыпьте аджику. Все пробейте до однородности.

Шаг 3

Выложите части утки в миску и залейте маринадом. Все хорошо перемешайте, закройте и уберите в холод на 12 часов.

Шаг 4

В форму для запекания выложите утку и залейте ее маринадом. Закройте форму фольгой и поставьте в горячую духовку. Запекайте утку при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов до мягкости.

Шаг 5

Уберите с формы фольгу, полейте маринадом утку и запекайте без фольги еще 10-20 минут до румяной корочки. Спустя время достаньте форму с готовой уткой и сразу подавайте блюдо к столу.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде

Соевый соус Томатный соус Мед Приправа для курицы Масло оливковое Чеснок Утиные окорочка Соль Перец

Этот рецепт понравится всем любителям уточки. Окорочка по нему получаются очень мягкими, сочными и невероятно вкусными. Берите на заметку рецепт!

2 ч. 30 мин

–

5.0

285

Утиные ножки в рукаве для запекания

Сметана Горчица Чеснок Картофель Лук Специи Утиные ножки Яблоки кислые

Если вам предстоит приготовить чудный романтический ужин, - думаю, мой рецепт приготовления утиных ножек в рукаве для запекания отлично вам подойдет! Блюдо ароматное, нежное, но и сытное, попробуйте!

1 ч.

–

3.8

–

Утиные ножки "Конфи"

Жир утиный Соль Утка Тимьян Лавровый лист Перец белый горошек

Французы высоко ценят мясо утки и придумали свой способ заготовки утиного мяса впрок - конфи. Я покажу вам, как приготовить утиные ножки "Конфи". Ножки, запечатанные вытопленным жиром, долго хранятся.

4 ч.

–

5.0

–

Утка по-французски

Утка Горчица зерновая Соль Апельсин Яблоки Розмарин Перец черный молотый

Аппетитная и румяная утка по-французски — идеальное блюдо для праздничного стола. Главное — замариновать птицу заранее, чтобы она вобрала в себя все вкусы и ароматы специй, пряностей, приправ.

3 ч.

–

5.0

307

Маринад для утки на ночь

Вино сухое Соевый соус Сахар Растительное масло Семена фенхеля Приправа "5 специй" Сычуаньский перец или черный душистый перец горошком Гвоздика Корица перетертая Сливы Перец чили Бадьян Утиные бедра

Это сладкая утка со сливами, приготовленная в азиатском стиле. Готовится просто, но мариновать утиные бедра лучше всю ночь. Попробуйте эту вкусную утку.

10 ч.

–

4.7

–

Ароматные хрустящие утиные ножки со сливами

Сливы Масло сливочное Сливовый джем Белый перец Черный молотый перец Имбирь Корица Зира Соль Утиные ножки

Это один из множества рецептов запекания утки, главное отличие которого – невероятный аромат! Сочетание специй, слив и хрустящей корочки безусловно понравится каждому. Поэтому советую попробовать.

2 ч.

–

5.0

–

Пирог с уткой и грибами

Грибы Горох Куриный бульон Куриный бульон Сухое белое вино Сливочное масло Трипл сек Сливочное масло Оливковое масло Растительное масло Сахар Чеснок Сушеный тимьян Соль Соль Апельсин Утиные ножки Луковица Луковица Ломтики хлеба Коржи для пирога

Рецепт приготовления пирога с утиным мясом и грибами. Куриные ножки готовят в скороварке добавив немного апельсиновой цедры для того, чтобы придать мясу легкий апельсиновый аромат.

1 ч.

–

5.0

–