Улитка из лаваша в духовке
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Улитка из лаваша в духовке

Из лаваша можно готовить не только вкусные холодные закуски, но и вкуснейшие пироги с различными начинками. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить улитку из фарша в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лаваш 2 Штуки
    тонкий
  • Фарш куриный 300-350 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Яйца 2 Штуки
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Сыр 70 Грамм
    твердый
  • Соль По вкусу
  • Перец душистый молотый По вкусу
  • Паприка По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук мелко нарежьте.

Лук мелко нарежьте.

Шаг 3

Я предпочитаю предварительно обжаривать лук до мягкости, но можно добавлять в фарш и сырым.

Я предпочитаю предварительно обжаривать лук до мягкости, но можно добавлять в фарш и сырым.

Шаг 4

К фаршу добавьте лук, посолите и добавьте паприку по вкусу. Я добавляю достаточно много, мне нравится, какой аромат она придает фаршу.

К фаршу добавьте лук, посолите и добавьте паприку по вкусу. Я добавляю достаточно много, мне нравится, какой аромат она придает фаршу.

Шаг 5

Хорошенько перемешайте фарш.

Хорошенько перемешайте фарш.

Шаг 6

Листы лаваша разрежьте пополам и каждый кусок смажьте фаршем.

Листы лаваша разрежьте пополам и каждый кусок смажьте фаршем.

Шаг 7

Заверните лаваш с фаршем в рулет. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Получившиеся рулеты из лаваша выложите в форму в виде улитки - начинайте с центра и постепенно продвигайтесь до краев формы.

Заверните лаваш с фаршем в рулет. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Получившиеся рулеты из лаваша выложите в форму в виде улитки - начинайте с центра и постепенно продвигайтесь до краев формы.

Шаг 8

Смешайте сметану, яйца и натертый на мелкой терке твердый сыр, добавьте немного соли и черный молотый перец. Хорошенько перемешайте.

Смешайте сметану, яйца и натертый на мелкой терке твердый сыр, добавьте немного соли и черный молотый перец. Хорошенько перемешайте.

Шаг 9

Полученной смесью залейте улитку из лаваша.

Полученной смесью залейте улитку из лаваша.

Шаг 10

Запекайте улитку из лаваша в духовке, разогретой до 200 градусов, 30-40 минут. Заливка должна запечься, а начинка полностью приготовиться.

Запекайте улитку из лаваша в духовке, разогретой до 200 градусов, 30-40 минут. Заливка должна запечься, а начинка полностью приготовиться.

Видео рецепт "Улитка из лаваша в духовке"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×