40 мин

Украинский суп с галушками

Сытный и вкусный украинский суп с галушками всегда будет уместным на вашем столе. Блюдо получается наваристое и ароматное. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 150-180 грамм
Картофель 200 грамм
Морковь 60 грамм
Вода 2,5 литра
Лук репчатый 50 грамм
Яйца куриные 1 штука
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Укроп По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

172 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе промойте, нарежьте средними кубиками, чтобы потом не резать уже сваренное мясо в бульоне. Так как для бульона используется мясо без кости, то лучше его сразу нарезать.

Шаг 3

Почистите картошку и нарежьте ее средними кубиками.

Шаг 4

В холодную воду опустите мясо, варите после закипания 10-12 минут, уберите пенку, посолите, затем всыпьте картофель. Варите еще 10 минут.

Шаг 5

Измельчите овощи для зажарки, нарежьте кубиками лук, морковку натрите на терке.

Шаг 6

Обжаривайте лук с морковкой в сковороде на растительном масле. Обжаривайте 3-4 минуты на среднем огне до мягкости.

Шаг 7

В миску вбейте куриное яйцо, всыпьте муку и соль по вкусу.

Шаг 8

Замесите тесто, оставьте полежать 5-6 минут.

Шаг 9

Раскатайте тесто толщиной 7-8 мм. Нарежьте ромбиками или треугольничками.

Шаг 10

Когда картошка будет мягкой, всыпьте в суп овощную зажарку.

Шаг 11

В кипящий суп выложите галушки и перемешайте суп, чтобы галушки не слиплись. Варите суп 5-6 минут.

Шаг 12

Всыпьте в суп рубленый укроп, поперчите по вкусу, доведите до кипения и готово.

Шаг 13

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Украинский суп с галушками"

Оценить рецепт

4.3 7

Похожие рецепты

Украинский борщ с галушками

Вода Картофель Фасоль вареная Мука пшеничная Капуста Мясо Свекла Сметана Морковь Лук Яйца Томатная паста Масло сливочное Чеснок Соль Зелень измельченная Перец Специи: лавровый лист, перец, базилик Растительное масло

Какая только хозяйка не умеет варить борщ? И каждая при этом имеет свой фирменный рецептик, который отличается от аналогичных. Присмотритесь к простому способу приготовления борща с галушками.

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Полтавский борщ с галушками

Вода Курица Капуста белокочанная Перец красный сладкий Мука пшеничная Томатная паста Морковь Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Масло растительное, соль, зелень

Полтавский борщ с галушками — очень популярное блюдо в Украине. Это наваристый и сытный суп, который придется по вкусу всей семье. Его подают с зеленью, чесноком, а также с гренками и кусочками сала.

2 ч.

5.0

–

Суп с галушками

Мука Картофель Луковица Яйцо Соль и перец горошком Лавровый лист Зелень петрушки или укропа

Рецепт приготовления картофельного супа с галушками.

30 мин

–

4.4

–

Картофельный суп с галушками

Вода Мука Молоко Бекон Сливочное масло Картошка Луковица Морковь Лавровый лист Соль и перец Яйцо

Если вас часто мучит вопрос разнообразия блюд, особенно первых, предлагаю один из рецептов, который точно разнообразит ваше меню. Обязательно приготовьте картофельный суп с галушками.

1 ч. 20 мин

4.8

–

Суп с галушками в мультиварке

Бульон мясной Мясо Мука Вода Зеленый лук Лук репчатый Морковь Помидор Яйцо Масло растительное Перец черный молотый Соль

Хотите приготовить для своей семьи очень вкусный, сытный и при этом интересный супчик, тогда вы попали по адресу. С этим рецептом вы сможете сделать обед или ужин еще вкуснее и аппетитнее.

1 ч. 40 мин

–

5.0

113

Куриный суп с галушками

Горячая вода Галушки Сливочное масло Мука Нежирные сливки Шпинат Чесночный порошок Соль Оливковое масло Чеснок Куриная грудка Растительное масло Репчатый лук Сельдерей Морковь Пучок петрушки

Куриный суп с галушками принадлежит украинской кухне. Вкусный суп делается с готовой прожаренной курицей и нежирными сливками. Попробуйте.

40 мин

–

3.8

–