Уха из пангасиуса
В пост и не только - рыбная уха всегда будет уместной и полезной на любом столе. Хочу вам показать свой рецепт ухи из пангасиуса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пангасиус 600 Грамм
- Картошка 6 Штук
- Помидор 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук 1-2 Штук
- Чеснок 4 Зубчика
- Специи По вкусу
Количество порций
Калорийность
71 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Шаг 1
![Филе режем на куски, отправляем вариться.](https://img.povar.ru/mobile/c2/2f/6d/14/uha_iz_pangasiusa-184211.jpg)
Филе режем на куски, отправляем вариться.
Шаг 2
![Пагсаиус дает много пены - не забываем ее снимать. Потом режем картошку и добавляем спустя 15 минут после начала варки.](https://img.povar.ru/mobile/9b/9f/48/5e/uha_iz_pangasiusa-184213.jpg)
Пагсаиус дает много пены - не забываем ее снимать. Потом режем картошку и добавляем спустя 15 минут после начала варки.
Шаг 3
![Делаем зажарку: лук обжариваем в масле.](https://img.povar.ru/mobile/17/7c/05/4c/uha_iz_pangasiusa-184214.jpg)
Делаем зажарку: лук обжариваем в масле.
Шаг 4
![Трем на терке морковку и добавляем к луку.](https://img.povar.ru/mobile/2e/27/32/69/uha_iz_pangasiusa-184216.jpg)
Трем на терке морковку и добавляем к луку.
Шаг 5
![В блендере измельчите помидор, добавьте к зажарке (или просто томатную пасту).](https://img.povar.ru/mobile/06/91/04/dc/uha_iz_pangasiusa-184218.jpg)
В блендере измельчите помидор, добавьте к зажарке (или просто томатную пасту).
Шаг 6
![Чеснок измельченный и специи тоже добавляем к овощам.](https://img.povar.ru/mobile/6d/46/8a/e9/uha_iz_pangasiusa-184219.jpg)
Чеснок измельченный и специи тоже добавляем к овощам.
Шаг 7
![Перекладываем зажарку в кастрюлю, добавляем лавровый лист. Варим минут 5.
Готовую уха из пангасиуса подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/17/d0/de/e6/uha_iz_pangasiusa-184220.jpg)
Перекладываем зажарку в кастрюлю, добавляем лавровый лист. Варим минут 5. Готовую уха из пангасиуса подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Уха из пангасиуса"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Уха из пангасиуса](https://i.ytimg.com/vi/ZXILLAXCkOk/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.6
8
Комментарии к рецепту
Helert Messer
18.07.2019 11:50
Если там картошка, это уже не уха, а рыбный суп. А в таком разе - можно и грибы добавить. Я пробовал, интересно получается